Marzysz o pysznych wypiekach, które nie tylko zachwycą Twoje podniebienie, ale także nie zrujnują Twojej diety? Odkryj przepisy na zdrowe, niskokaloryczne desery, które są równie smaczne jak te tradycyjne, a jednocześnie przyjazne dla Twojej sylwetki!

Czekoladowe Ciasto Fasolowe to wyjątkowy deser, który łączy w sobie intensywny smak czekolady z niespodziewaną bazą z czarnej fasoli, zapewniając niską kaloryczność i wysoką zawartość białka. Dzięki temu przepisowi, możesz cieszyć się pysznym, wilgotnym ciastem, które jest nie tylko zdrowe, ale także zaskakująco proste w przygotowaniu.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

Na mleko z nerkowców:

  • ½ szklanki nerkowców

Ciasto:

  • 2 puszki czerwonej fasoli
  • 25 miękkich daktyli
  • ⅓ szklanki mleka z nerkowców
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • Szczypta soli
  • 6 łyżek kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem z nerkowców:

  • ¾ szklanki uprzednio namoczonych nerkowców
  • ⅓ szklanki mleka z nerkowców
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 3 łyżki syropu z agawy lub klonowego
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej

Do dekoracji:

Instrukcje:

  • Namoczenie nerkowców:
    • Dzień wcześniej namocz nerkowce, oddzielnie te przeznaczone na mleko i oddzielnie te na krem.
  • Przygotowanie mleka z nerkowców:
    • Następnego dnia odsącz nerkowce przeznaczone na mleko, umieść je w blenderze, zalej 1 szklanką wody i zmiksuj na wysokich obrotach.
    • Przelej mleko przez gazę, dokładnie odciskając orzechy.
  • Przygotowanie ciasta:
    • Nagrzej piekarnik do 180°C.
    • Okrągłą formę do pieczenia (ok. 20 cm średnicy) wyłóż papierem do pieczenia.
    • Umieść daktyle z mlekiem z nerkowców w malakserze i zmiksuj na gładką masę.
    • Dodaj pozostałe składniki ciasta i zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
    • Przełóż ciasto do formy, wygładź wierzch i piecz przez około 45 minut.
    • Ostudź ciasto.
  • Przygotowanie kremu z nerkowców:
    • Odsącz namoczone nerkowce, umieść je w malakserze wraz z pozostałymi składnikami kremu.
    • Zmiksuj na gładką masę.
  • Dekorowanie ciasta:
    • Na ostudzone ciasto wyłóż krem z nerkowców i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
    • Przed podaniem udekoruj jagodami lub borówkami oraz wiórkami kokosowymi.
  • Przechowywanie:
    • Pozostałości ciasta przechowuj w lodówce.

2.Ciasto z Figami

Ciasto z Figami to doskonała propozycja dla miłośników owocowych wypieków, łącząca delikatne, wilgotne ciasto z soczystymi, słodkimi figami. Dzięki temu przepisowi, możesz w prosty sposób przygotować deser, który nie tylko zachwyci smakiem, ale również doda elegancji każdej okazji.

Składniki:

  • 5-6 świeżych fig
  • 2 łyżki miodu
  • 180 g miękkiego masła (wyciągnij z lodówki godzinę wcześniej)
  • ¾ szklanki brązowego cukru
  • 3 jajka
  • 230 g mąki owsianej lub orkiszowej
  • 100 g mielonych migdałów
  • 1 i ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 230 ml jogurtu naturalnego

Instrukcje:

  • Przygotowanie formy:
    • Brzegi okrągłej formy z wyjmowanym brzegiem (26 cm) nasmaruj masłem, a dno wyłóż papierem do pieczenia.
    • Na dnie rozprowadź miód. Jeśli jest zbyt gęsty, podgrzej go wcześniej.
    • Figi pokrój na plasterki i rozłóż równomiernie na dnie formy.
  • Przygotowanie ciasta:
    • Nagrzej piekarnik do 170°C.
    • W misce utrzyj masło z cukrem mikserem, aż masa zbieleje i cukier się rozpuści (ok. 7-10 minut).
    • W osobnej misce wymieszaj mąkę, mielone migdały, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
    • Do ubitego masła dodawaj kolejno jajka, miksując po każdym dodaniu. Następnie dodawaj na przemian łyżkę mieszanki suchych składników i jogurt naturalny, aż do wyczerpania składników.
  • Pieczenie:
    • Gotowe ciasto wyłóż na figi w formie, równomiernie rozprowadzając.
    • Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 60 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste w dotyku.
  • Ostudzenie i podanie:
    • Po upieczeniu, ostudź ciasto w formie przez około 20 minut.
    • Delikatnie zdejmij obręcz formy i odwróć ciasto do góry dnem na talerz. Usuń papier do pieczenia.
  • Przechowywanie:
    • Pozostałości ciasta przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce.

3.Kruche Ciasto z Jagodami i Kremem Cytrynowym

Kruche Ciasto z Jagodami i Kremem Cytrynowym to harmonijne połączenie maślanego, delikatnego ciasta z orzeźwiającym kremem cytrynowym i soczystymi jagodami. Ten przepis pozwoli Ci stworzyć wyjątkowy deser, który zachwyci swoją lekkością i bogactwem smaków, idealny na każdą okazję.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

Ciasto:

  • 230 g mąki pełnoziarnistej
  • 70 g wiórków kokosowych
  • 1 łyżka ksylitolu
  • 200 g masła (lub 150 g masła i 50 g oleju kokosowego)
  • 1 żółtko

Krem:

  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 250 g serka ricotta
  • 3 łyżki ksylitolu
  • Sok z jednej cytryny i skórka z połowy cytryny
  • 4 jajka

Dodatki:

  • 1 szklanka jagód
  • 2 łyżki miodu (lub syropu klonowego)
  • ½ łyżeczki mąki ziemniaczanej

Instrukcje:

  • Przygotowanie ciasta:
    • W misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą z wiórkami kokosowymi i ksylitolem.
    • Dodaj pokrojone w kostkę masło (i olej kokosowy, jeśli używasz), a następnie wyrabiaj ciasto w palcach, aż powstanie kruszonka.
    • Dodaj żółtko i szybko zagnieć ciasto.
    • Przełóż ciasto do foliowej torebki i schładzaj w lodówce przez godzinę.
  • Przygotowanie jagód:
    • Jagody umieść w garnku i gotuj z miodem lub syropem klonowym przez około 10-15 minut, aż puszczą sok.
    • Odłóż trochę soku do kubka, przestudź i wymieszaj z mąką ziemniaczaną, a następnie dodaj do jagód i gotuj chwilę, aż całość zgęstnieje. Odstaw z ognia.
  • Przygotowanie ciasta do pieczenia:
    • Prostokątną formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, łącznie z bokami.
    • Ciasto lekko rozwałkuj lub porwij na kawałki i wylep dno formy, tworząc równą podstawę. Nakłuj widelcem.
    • Nagrzej piekarnik do 180°C i piecz ciasto przez około 20 minut.
  • Przygotowanie kremu cytrynowego:
    • W misce zmiksuj serek ricotta z ksylitolem i jogurtem greckim na gładką masę.
    • Dodaj jajka, sok i skórkę z cytryny, a następnie miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
  • Łączenie składników:
    • Wyjmij ciasto z piekarnika i wylej na nie masę jajeczną.
    • Na wierzchu rozłóż jagody, tworząc nieregularne wzory.
    • Wstaw z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 15-20 minut, aż masa się zetnie.
  • Podawanie:
    • Po ostudzeniu ciasta pokrój je na kwadraty.
    • Przed podaniem możesz posypać delikatnie cukrem pudrem lub ksylitolem.

4.Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi

Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi to idealny deser dla wszystkich miłośników czekolady i orzechów, łączący bogaty, intensywny smak czekolady z chrupiącymi kawałkami orzechów laskowych. Dzięki temu przepisowi stworzysz ciasto, które jest jednocześnie wilgotne, aromatyczne i pełne tekstury, doskonałe na każdą okazję.

Składniki:

Ciasto:

  • 100 g orzechów laskowych
  • 50 g masła z orzechów laskowych (możesz użyć masła z orzechów laskowych i migdałów)
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 100 g syropu klonowego, daktylowego lub z agawy
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki octu jabłkowego (można zastąpić octem z białego wina)
  • 100 ml mleka kokosowego (opcjonalnie)
  • 250 g mąki orkiszowej typ 1000
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • 100 ml wody gazowanej

Polewa:

  • 100 g gorzkiej czekolady

Instrukcje:

  • Przygotowanie orzechów:
    • Odłóż około 15 orzechów laskowych na bok.
    • Resztę orzechów wysyp na blachę i upraż w piekarniku przez kilka minut, aż zbrązowieją. Uważaj, aby się nie spaliły.
    • Przestudź orzechy, zawijając je w ścierkę i pocierając, aby usunąć spalone łupinki. Następnie zmiksuj orzechy na proszek.
  • Przygotowanie masy czekoladowej:
    • W garnku podgrzej gorzką czekoladę, masło orzechowe, mleko kokosowe i 50 ml wody, aż czekolada się rozpuści i całość się połączy.
    • Odstaw na bok, dodaj oliwę, ocet i syrop klonowy, dokładnie wymieszaj.
  • Przygotowanie ciasta:
    • Z posiekanych orzechów odłóż 2 łyżeczki.
    • Resztę wymieszaj z mąką, proszkiem do pieczenia i solą.
    • Do suchych składników dodaj masę czekoladową i wodę gazowaną, delikatnie wymieszaj łopatką.
  • Pieczenie:
    • Nagrzej piekarnik do 180°C.
    • Podłużną formę wyłóż papierem do pieczenia, wlej ciasto.
    • Piecz przez 35-40 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
    • Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostudzenia.
  • Przygotowanie polewy:
    • Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej.
    • Posmaruj czekoladą wierzch ostudzonego ciasta, posyp pokruszonymi orzechami i odłożonymi całymi orzechami.
    • Wystudź przed pokrojeniem.

5.Czekoladowe Ciastka z Orzechami

Czekoladowe Ciastka z Orzechami to doskonała propozycja dla tych, którzy cenią sobie intensywny smak czekolady w połączeniu z chrupiącymi orzechami. Dzięki temu przepisowi przygotujesz małe, pełne smaku ciasteczka, które są idealne zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

  • 110 g miękkiego masła
  • 80 g cukru kokosowego (można zastąpić trzcinowym lub białym)
  • 1 jajko
  • 130 g mąki
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 20 g kakao
  • Szczypta soli
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • ½ rozgniecionego banana
  • 150 g orzechów włoskich

Instrukcje:

  • Przygotowanie ciasta:
    • W misce umieść masło z cukrem i miksuj przez kilka minut, aż masło zbieleje.
    • Dodaj jajko i ponownie zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
    • W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i kakao.
    • Dodaj suche składniki do masła z cukrem i delikatnie zmiksuj.
    • Na koniec dodaj rozgniecionego banana i zmiksuj do połączenia składników.
    • Posiekaj gorzką czekoladę na drobne kawałki i dodaj do ciasta, delikatnie wymieszaj.
  • Chłodzenie ciasta:
    • Wstaw ciasto do lodówki na 2 godziny, aby stężało.
  • Przygotowanie do pieczenia:
    • Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
    • Nagrzej piekarnik do 180°C.
    • Rozdrobnij orzechy włoskie i wysyp na talerz.
  • Formowanie ciastek:
    • Nabieraj ciasto łyżką i formuj w rękach kulki wielkości orzecha włoskiego.
    • Każdą kulkę obtocz w rozdrobnionych orzechach, połóż na blasze do pieczenia i delikatnie rozpłaszcz.
  • Pieczenie:
    • Piecz w nagrzanym piekarniku przez 10-12 minut.
    • Po upieczeniu odstaw ciastka do ostygnięcia.

6.Muffinki Dyniowe z Orzechową Kruszonką

Muffinki Dyniowe z Orzechową Kruszonką to idealne połączenie wilgotnego, aromatycznego ciasta dyniowego z chrupiącą, słodką kruszonką z orzechów. Ten przepis pozwoli Ci stworzyć pyszne, jesienne muffinki, które zachwycą zarówno smakiem, jak i teksturą, doskonałe na każdą okazję.

Składniki:

Kruszonka:

  • 50 g orzechów włoskich, zmielonych
  • 50 g mąki pełnoziarnistej
  • 3 łyżki ksylitolu
  • 60 g masła lub oleju kokosowego

Muffinki:

  • 1 i 3/4 szklanki mąki orkiszowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1 szklanka puree z dyni
  • 1/2 szklanki oleju kokosowego lub oliwy z oliwek
  • 3/4 szklanki ksylitolu
  • 3 jajka

Instrukcje:

  • Przygotowanie kruszonki:
    • W misce wymieszaj palcami wszystkie składniki na kruszonkę, aż powstaną grudki.
    • Możesz schłodzić kruszonkę w lodówce lub uformować w zbite ciasto, włożyć do zamrażarki, a następnie zetrzeć na tarce.
  • Przygotowanie ciasta na muffinki:
    • W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz przyprawy: cynamon, gałkę muszkatołową i imbir.
    • W drugiej misce połącz puree z dyni, ksylitol, olej kokosowy lub oliwę z oliwek oraz jajka.
    • Połącz suche składniki z mokrymi i zmiksuj do uzyskania jednolitej masy.
  • Przygotowanie do pieczenia:
    • Formę do muffinek wyłóż papierowymi papilotkami.
    • Nakładaj po 2 łyżki ciasta do każdej papilotki.
  • Dodanie kruszonki:
    • Wyciągnij ciasto na kruszonkę z zamrażarki, zetrzyj na grubej tarce i posyp wierzch każdej muffinki.
  • Pieczenie:
    • Nagrzej piekarnik do 180°C.
    • Piecz muffinki przez około 20 minut, aż będą złociste i sprężyste na dotyk.

7.Kokosowe Ciastka z Jeżynami i Malinami

Kokosowe Ciastka z Jeżynami i Malinami to wyjątkowe połączenie tropikalnego smaku kokosa z soczystymi, letnimi owocami. Dzięki temu przepisowi przygotujesz lekkie, pełne smaku ciasteczka, które zachwycą zarówno swoim wyglądem, jak i niepowtarzalnym aromatem, idealne na każdą porę roku.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

  • 2 i ⅓ szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 4 łyżki ksylitolu (można zastąpić erytrytolem)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ szklanki wiórków kokosowych
  • Szczypta soli
  • Kostka masła (200 g) lub 150 g masła i 50 g oleju kokosowego
  • 2 jajka
  • ⅔ szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 szklanka owoców (mieszanka jeżyn i malin lub same maliny)
  • Trochę jogurtu naturalnego do posmarowania wierzchu
  • 1 łyżka ksylitolu do posypania

Instrukcje:

  • Przygotowanie ciasta:
    • W dużej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, ksylitol, sól, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe.
    • Dodaj pokrojone w kostkę masło (lub masło i olej kokosowy) i wyrobić w palcach na kruszonkę.
    • Dodaj jajka i jogurt naturalny, a następnie zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
  • Dodanie owoców:
    • Delikatnie wmieszaj owoce do ciasta, starając się nie rozgniatać ich zbyt mocno, aby zachować ich kształt.
  • Formowanie ciastek:
    • Wyłóż ciasto na powierzchnię dobrze posypaną mąką. Posyp ciasto obficie mąką i rozwałkuj na placek o grubości około ½ – 1 cm.
    • Za pomocą szklanki wykrawaj ciastka i przekładaj je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Chłodzenie:
    • Umieść blachę z ciastkami w lodówce na co najmniej 30 minut przed pieczeniem.
  • Pieczenie:
    • Nagrzej piekarnik do 180°C.
    • Ciastka lekko posmaruj jogurtem naturalnym po wierzchu (używając pędzelka) i posyp ksylitolem.
    • Piecz przez około 25-30 minut, aż ciastka będą złociste i chrupiące.

8.Ciasto z Winogronami i Kaszką Kukurydzianą

Ciasto z Winogronami i Kaszką Kukurydzianą to oryginalne połączenie słodkich, soczystych winogron z delikatną, lekko chrupiącą strukturą kaszki kukurydzianej. Dzięki temu przepisowi stworzysz wyjątkowy deser, który zaskoczy swoją teksturą i smakiem, idealny na każdą okazję.

Składniki:

  • 1 szklanka mąki
  • ¾ szklanki drobnej kaszki kukurydzianej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • ½ szklanki cukru trzcinowego
  • Mały pojemnik jogurtu naturalnego
  • ½ szklanki łagodnej oliwy lub oleju (np. oleju ryżowego)
  • Skórka z jednej cytryny
  • Około 3/5 szklanki drobnych winogron
  • Trochę cukru trzcinowego do posypania

Instrukcje:

  • Przygotowanie suchych składników:
    • W dużej misce wymieszaj mąkę, kaszkę kukurydzianą i proszek do pieczenia.
  • Przygotowanie mokrych składników:
    • W innej misce zmiksuj jajka z cukrem trzcinowym przez kilka minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.
    • Dodaj jogurt naturalny oraz olej, a następnie dokładnie zmiksuj.
  • Łączenie składników:
    • Połącz suche składniki z mokrymi i delikatnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
    • Dodaj skórkę z cytryny i ponownie wymieszaj.
  • Przygotowanie formy:
    • Okrągłą formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
    • Przelej ciasto do formy i równomiernie rozprowadź.
  • Przygotowanie winogron:
    • Winogrona można wypestkować lub, jeśli są większe, przekroić na połówki. Jeśli nie masz czasu, możesz użyć winogron z pestkami, ale pamiętaj o ostrożnym jedzeniu ciasta.
    • Ułóż winogrona na wierzchu ciasta.
  • Pieczenie:
    • Posyp wierzch ciasta łyżką cukru trzcinowego.
    • Piecz w nagrzanym piekarniku do 170°C przez około 35 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste na dotyk.
  • Ostudzenie:
    • Przed pokrojeniem ciasto całkowicie ostudź.

9.Kokosowy Jagielnik z Jagodami

Kokosowy Jagielnik z Jagodami to zdrowa i pyszna alternatywa dla tradycyjnych ciast, łącząca kremową konsystencję jaglanego spodu z delikatnym smakiem kokosa i soczystymi jagodami. Dzięki temu przepisowi stworzysz wyjątkowy deser, który zachwyci zarówno smakiem, jak i wartościami odżywczymi, idealny na każdą okazję.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

Na spód:

  • 1 szklanka płatków owsianych
  • ½ szklanki wiórków kokosowych
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • 1 łyżka syropu z agawy

Na środek:

  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • 1 puszka mleka kokosowego (bez zagęszczaczy, w składzie tylko kokos i woda)
  • 6 łyżek syropu z agawy (może być też miód lub syrop ryżowy)
  • ⅔ szklanki wiórków kokosowych
  • 3 łyżki mąki kokosowej
  • Sok i skórka z jednej limonki

Na polewę:

  • 2 szklanki jagód (mogą być mrożone, można też użyć truskawek lub wiśni)
  • 2 łyżki syropu z agawy
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Instrukcje:

  • Przygotowanie spodu:
    • W robocie kuchennym rozdrobnić płatki owsiane z wiórkami kokosowymi, dodać olej kokosowy i syrop z agawy. Zmiksować, aż powstanie kruszonka.
    • Okrągłą formę z odpinanym bokiem wyłożyć papierem do pieczenia.
    • Wyłożyć kruszonkę na dno formy, dokładnie ugnieść, aby stworzyć zwartą warstwę, i wstawić do lodówki.
  • Przygotowanie masy jaglanej:
    • Kaszę jaglaną przesypać do garnka i prażyć na sucho przez kilka minut, mieszając, aż zacznie pachnieć lekko orzechowo. Zestawić z ognia, wypłukać kaszę i odlać wodę.
    • Kaszę zalać 2 szklankami świeżej wody i gotować pod przykryciem na bardzo małym ogniu przez 15-17 minut, aż wchłonie całą wodę. Nie odkrywać i nie mieszać.
    • Kaszę zestawić z ognia, przełożyć do innego naczynia, spulchnić i lekko przestudzić.
    • Przełożyć kaszę do robota kuchennego, dodać olej kokosowy, syrop z agawy, wiórki kokosowe i mleko kokosowe. Zmiksować na gładką masę (można też użyć blendera ręcznego).
    • Na koniec dodać mąkę kokosową, sok i skórkę z limonki. Dobrze wymieszać i przełożyć masę na kokosowy spód, wygładzić.
  • Pieczenie ciasta:
    • Nagrzać piekarnik do 170°C. Piec ciasto przez około 50 minut.
  • Przygotowanie polewy:
    • W czasie pieczenia ciasta, przełożyć jagody do garnka i gotować przez około 5 minut, dodać syrop z agawy.
    • W miseczce wymieszać mąkę ziemniaczaną z kilkoma łyżeczkami zimnej wody, aż powstanie jednolita masa.
    • Do jagód powoli wlewać wodę z mąką, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Gotować, aż jagody zgęstnieją.
  • Podawanie:
    • Ciasto najlepiej podawać lekko ciepłe z polewą z jagód.

10.Sezamki z Nasionami i Żurawiną

Sezamki z Nasionami i Żurawiną to chrupiący i zdrowy przysmak, który łączy bogactwo sezamowych nasion z delikatną słodyczą suszonej żurawiny. Dzięki temu przepisowi stworzysz pyszne, pełne energii przekąski, które idealnie sprawdzą się zarówno jako szybki deser, jak i zdrowa przekąska w ciągu dnia.

Składniki:

  • 1 szklanka nasion słonecznika
  • ⅔ szklanki wiórków kokosowych
  • ½ szklanki suszonej żurawiny (lub rodzynek)
  • ¼ szklanki nasion dyni
  • ¼ szklanki nasion sezamu
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • ½ szklanki syropu ryżowego

Instrukcje:

  • Przygotowanie:
    • Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
    • Nagrzej piekarnik do 160°C.
    • Suszoną żurawinę lub rodzynki lekko posiekaj.
  • Łączenie składników:
    • W dużej misce wymieszaj nasiona słonecznika, wiórki kokosowe, żurawinę, nasiona dyni, sezam oraz sól.
  • Przygotowanie syropu:
    • W garnku rozgrzej olej kokosowy, aż się rozpuści.
    • Dodaj syrop ryżowy i mieszaj, aż powstanie jednolita masa.
  • Łączenie masy:
    • Wlej gorący syrop z olejem do miski z suchymi składnikami i szybko wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
  • Formowanie sezamek:
    • Przełóż masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wygładź łyżką.
    • Uciąć drugi kawałek papieru do pieczenia, przykryj nim masę i wygładź całość przy użyciu wałka, butelki lub rąk, formując równy placek o grubości około 4-5 milimetrów.
  • Pieczenie:
    • Piecz w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut, aż sezamki się ładnie zarumienią.
  • Studzenie i krojenie:
    • Całkowicie wystudź sezamki, a następnie połami na kawałki.

Podsumowując, zdrowe, niskokaloryczne wypieki mogą być nie tylko smaczne, ale także łatwe w przygotowaniu, co sprawia, że są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych słodkości. Wypróbuj nasze przepisy, aby cieszyć się pysznymi deserami bez wyrzutów sumienia i z korzyścią dla zdrowia.