Czy ocet przyspiesza odchudzanie? Wśród produktów, o których mówi się, że mają cudowne odchudzające właściwości, znajduje się ocet. Kwas octowy ma wiele bardzo ciekawych właściwości, którym warto się bliżej przyjrzeć….
Continue readingSos sojowy, z japońskiego: 醤油 czyli shōyu – to nieodłączny składnik zestawów do jedzenia sushi. Ale czy tylko? Jest on przyprawą specyficzną, charakterystyczną dla kuchni azjatyckiej i raczej trudno byłoby…
Continue readingZdrowy mikrobiom jelitowy jest niezbędny nie tylko do prawidłowego rozkładu pokarmów, które spożywamy ale także [su_highlight background=”#ffd512″]do wchłaniania składników odżywczych i eliminacji toksyn.[/su_highlight] Oznacza to, że gdy flora jelitowa jest…
Continue readingZaskoczył Cię temat probiotyki? Nie jesteś sam. Naukowcy dopiero odkrywają, dlaczego i jak probiotyki, „dobre” bakterie, które żyją w jelitach i układzie trawiennym, mogą zwiększyć Twoje zdrowie. Badania sugerują, że…
Continue readingOkazuje się, że ogórki kiszone mogą sprawić, że poczujesz się szczęśliwym. Nie chodzi tu o przyjemność jedzenia tych warzyw. Ogórki podobnie jak inne naturalnie sfermentowane pokarmy rzeczywiście mogą zmniejszyć lęk…
Continue readingProces fermentacji sprzyja namnażaniu się ważnych dla naszych jelita bakterii, takich jak Lactobacillus i Bifidobacteria. To sprawia, że produkty fermentowane są dobrym paliwem dla naszych jelit. Zanurzone w solance warzywa tworzą środowisko,…
Continue readingCzym jest kefir? Kefir to sfermentowany produkt, który powstał w regionie Kaukazu. Jego nazwa pochodzi od tureckiego słowa „Keif”, co oznacza „dobre samopoczucie”. Kefir jest unikalnym produktem mlecznych ze względu…
Continue readingKombucha jest to sfermentowana herbata, która znana jest w niektórych społecznościach od tysięcy lat. Jest bogata w probiotyki. Zawiera również przeciwutleniacze. Zabija szkodliwe bakterie i może pomóc w zwalczaniu wielu…
Continue readingProbiotyki to żywe mikroorganizmy, które spożywane mają korzystny wpływ na zdrowie. Można je znaleźć zarówno w suplementach i w fermentowanych produktach spożywczych. Mogą one usprawnić funkcjonowanie układu pokarmowego, układu odpornościowego,…
Continue readingKefir, a w zasadzie sfermentowana woda kokosowa. Jest to niesamowicie bogaty, probiotyczny napój, który zawiera bardzo duże ilosci witamin, minerałów i elektrolitów. Zawiera beta- karoten, ryboflawine, tiamine, niacyne, kwas pantotenowy,…
Continue reading