Pokochaj wątróbkę! Wątróbka jest niczym szpinak czy brukselka, jednym z tych dań, które albo się kocha, albo nienawidzi. Wiele osób czuje wstręt do tego produktu, gdyż należy on do podrobów…
Continue readingBiałko białku nierówne – a to ze względu na złożoność budowy chemicznej każdej z substancji białkowych. Spożywając każdego dnia produkty białkowe, należy mieć na uwadze, że podaż białka ze źródeł…
Continue readingMięso – jeść czy nie jeść? Niejedzenie mięsa w obecnych czasach nie jest już żadną tymczasową modą ani kaprysem. Ludzie coraz częściej rezygnują z jego jedzenia świadomie, głównie mając na…
Continue readingSposób karmienia krów, a wartość odżywcza wołowiny Wołowina jest jednym z najbardziej cenionych na świecie gatunków mięs. Wynika to z bardzo dobrego składu jakościowego oraz odżywczego mięsa. Czy sposób karmienia…
Continue readingOd pewnego czasu bardzo wiele mówi się o szkodliwości spożywania przetworzonych mięs. Co w zasadzie oznacza ten termin i jakie mięsa zaliczamy do przetworzonych? Co jest w nich takiego, co…
Continue readingŻywność pochodzenia zwierzęcego w formie podrobów była podstawą dań naszych przodków i dawała ogromne korzyści żywieniowe tym, którzy mieli ograniczony dostęp do innego pożywienia. Obecne społeczeństwo nie preferuje podrobów i są one zwykle unikane….
Continue reading