Owsianka to nie tylko wygodne i pyszne śniadanie, ale też prawdziwa skarbnica wartości odżywczych. Jednakże, nie wszyscy zdają sobie sprawę, że istnieje sposób przygotowania owsianki, który potęguje jej właściwości prozdrowotne….
Continue readingCzy wiedziałeś, że mózg zużywa około 25% całkowitego spożycia tlenu i energii w organizmie, mimo że stanowi jedynie około 2% masy ciała? To zaskakujące, że taka stosunkowo niewielka część naszego…
Continue readingKefir to produkt mleczny powstający w wyniku fermentacji mleka przez szereg mikroorganizmów, w tym bakterie i grzyby. W ostatnich latach naukowcy zaczęli zwracać uwagę na potencjalne korzyści zdrowotne związane z…
Continue readingNocne podjadanie jest przyczyną wielu schorzeń metabolicznych oraz otyłości u wielu osób. Nawet zakładając z pozoru niewinne zjedzenie kanapki czy owocu w nocy, stanowi ono problem. Nie mówimy oczywiście o…
Continue readingSą osoby, które z powodzeniem stosują intermittent fasting lub wręcz odżywiają się jedynie raz na dobę, a inne nie potrafią wytrzymać nawet 2 godzin bez jedzenia. A tak zupełnie serio…
Continue readingW aptekach dostępnych jest wiele suplementów diety, pomagających uzupełniać niedobory witaminowe. Głównie sięgamy po witaminę C i D w okresie przeziębień. Jednak liczne badania wykazują, że nie wolno także zaniedbywać…
Continue readingWokół tłuszczów i węglowodanów zdążyło już narosnąć wiele mitów, niektórych naprawdę krzywdzących. Wszyscy jednak są zgodni co do tego, że białko to bardzo wartościowy składnik diety i należy je spożywać…
Continue readingWszystko, co spożywamy, podlega trawieniu. Jest ono możliwe dzięki mechanicznemu rozdrabnianiu cząstek pokarmu i mieszaniu go z substancjami chemicznymi, które powodują rozpad makroskładników na mniejsze, łatwiejsze do przyswojenia cząstki. Enzymy…
Continue readingTrudno powiedzieć, który makroskładnik odgrywa najważniejszą rolę w żywieniu – każdy z nich jest ważny, lecz potrzebny w różnych proporcjach. Każdy też spełnia w organizmie nieco inną rolę. Białko, jako…
Continue readingWewnątrz naszego przewodu pokarmowego każdego dnia, praktycznie każdej godziny dzieją się rzeczy wielkie. Z naszego punktu widzenia – małe, bo po zjedzeniu posiłku praktycznie o nim zapominamy, a tymczasem dopiero…
Continue reading