Brownie to jedno z najpopularniejszych ciast na świecie, ale czy wiesz, że można je przygotować z wielu różnych, zaskakujących składników? W tym artykule odkryjemy 10 nietypowych sposobów na stworzenie tego czekoladowego przysmaku, wykorzystując produkty, które z pewnością Cię zaskoczą!

awokado-strong” data-block-id=”xxy7692″>

1.Brownie z awokado

Brownie z awokado to zdrowa i niezwykle smaczna alternatywa dla tradycyjnego przepisu, która zachwyci każdego miłośnika czekolady. Dzięki kremowej konsystencji awokado, ciasto staje się wilgotne i delikatne, nie tracąc przy tym swojego intensywnego czekoladowego smaku.

Składniki:

  • 2 dojrzałe awokado
  • 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki kakao w proszku
  • 1/2 szklanki mąki migdałowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
  • Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

  • Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
  • Przygotuj awokado: Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ. Włóż miąższ do miski i zblenduj na gładką masę.
  • Dodaj mokre składniki: Do miski z awokado dodaj miód (lub syrop klonowy), jajka oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
  • Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
  • Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
  • Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
  • Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

  • Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
  • Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

2.Brownie z batatów

Brownie z batatów to wyjątkowa propozycja dla tych, którzy szukają zdrowszych wersji ulubionych deserów. Słodkie ziemniaki nadają ciastu wilgotność i naturalną słodycz, tworząc doskonałe połączenie z intensywnym smakiem czekolady.

Składniki:

  • 2 średnie bataty (około 400g)
  • 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki kakao w proszku
  • 1/2 szklanki mąki migdałowej
  • 1/2 szklanki płatków owsianych zmielonych na mąkę
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
  • Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

  • Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
  • Przygotuj bataty: Obierz bataty, pokrój na mniejsze kawałki i gotuj na parze lub w wodzie, aż będą miękkie (około 15-20 minut). Odcedź i zblenduj na gładką masę.
  • Dodaj mokre składniki: Do miski z batatami dodaj miód (lub syrop klonowy), jajka oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
  • Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, zmielone płatki owsiane, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
  • Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
  • Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
  • Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

  • Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
  • Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

3.Brownie z cukinii

Brownie z cukinii to innowacyjny sposób na dodanie warzyw do deseru bez utraty jego wyjątkowego smaku. Dzięki cukinii ciasto staje się wilgotne i puszyste, a jej delikatny smak doskonale komponuje się z czekoladową intensywnością brownie.

Składniki:

  • 1 średnia cukinia (około 200g)
  • 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki kakao w proszku
  • 1/2 szklanki mąki migdałowej
  • 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej lub owsianej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
  • Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

  • Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
  • Przygotuj cukinię: Umyj cukinię i zetrzyj na drobnej tarce. Odciśnij nadmiar wody z cukinii, używając ręcznika papierowego lub gazy.
  • Dodaj mokre składniki: W dużej misce wymieszaj startą cukinię, miód (lub syrop klonowy), jajka oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
  • Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, mąkę pełnoziarnistą (lub owsianą), proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
  • Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
  • Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
  • Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

  • Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
  • Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

4.Brownie z ciecierzycy

Brownie z ciecierzycy to wyjątkowa wersja tego klasycznego deseru, idealna dla osób poszukujących zdrowych i pełnowartościowych składników. Ciecierzyca nadaje ciastu wilgotności i gładkiej konsystencji, jednocześnie wzbogacając je o białko i błonnik, bez kompromisów w kwestii smaku.

Składniki:

  • 1 puszka ciecierzycy (około 400g), odsączona i opłukana
  • 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
  • 2 jajka
  • 1/3 szklanki kakao w proszku
  • 1/2 szklanki masła orzechowego lub masła migdałowego
  • 1/4 szklanki mąki migdałowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
  • Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

  • Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
  • Przygotuj ciecierzycę: Odsącz ciecierzycę i opłucz ją pod zimną wodą. Dokładnie odsącz i przełóż do blendera lub robota kuchennego.
  • Blenduj mokre składniki: Do ciecierzycy dodaj miód (lub syrop klonowy), jajka, masło orzechowe (lub migdałowe) oraz ekstrakt waniliowy. Blenduj, aż masa będzie gładka i jednolita.
  • Dodaj suche składniki: Do zblendowanej masy dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Blenduj krótko, aż składniki się połączą.
  • Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
  • Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
  • Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

  • Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
  • Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

5.Brownie z bananów

Brownie z bananów to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego czekoladowego ciasta, idealna dla miłośników naturalnych słodkości. Banany nadają brownie wilgotności oraz naturalnej słodyczy, tworząc doskonałe połączenie z intensywnym smakiem czekolady.

Składniki:

  • 3 dojrzałe banany
  • 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
  • 2 jajka
  • 1/3 szklanki kakao w proszku
  • 1/2 szklanki masła orzechowego (może być masło migdałowe)
  • 1/4 szklanki mąki migdałowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
  • Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

  • Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
  • Przygotuj banany: Obierz banany i włóż je do dużej miski. Zgnieć je widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków na gładką masę.
  • Dodaj mokre składniki: Do miski z bananami dodaj miód (lub syrop klonowy), jajka, masło orzechowe oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
  • Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
  • Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
  • Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
  • Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

  • Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
  • Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

6.Brownie z kaszy jaglanej

Brownie z kaszy jaglanej to niecodzienna, ale niezwykle smaczna wersja klasycznego deseru, która zaskoczy swoim delikatnym smakiem i zdrowymi składnikami. Kasza jaglana nadaje ciastu wyjątkowej wilgotności i puszystości, jednocześnie wzbogacając je o wartościowe składniki odżywcze.

Składniki:

  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 2 szklanki wody
  • 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki kakao w proszku
  • 1/2 szklanki mąki migdałowej
  • 1/4 szklanki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
  • Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

  • Ugotuj kaszę jaglaną: Przepłucz kaszę jaglaną pod bieżącą wodą, a następnie ugotuj ją w 2 szklankach wody, aż będzie miękka i wchłonie całą wodę (około 15-20 minut). Odstaw do ostygnięcia.
  • Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
  • Blenduj kaszę: W dużej misce zblenduj ugotowaną kaszę jaglaną, miód (lub syrop klonowy), jajka, olej kokosowy oraz ekstrakt waniliowy na gładką masę.
  • Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
  • Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
  • Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
  • Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

  • Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
  • Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

7.Brownie z buraka

Brownie z buraka to niezwykle oryginalny deser, który łączy intensywny czekoladowy smak z naturalną słodyczą i wilgotnością buraków. Dodanie buraka sprawia, że ciasto zyskuje głębszy kolor i bogatszą teksturę, nie tracąc przy tym nic ze swojej klasycznej pyszności.

Składniki:

  • 2 średnie buraki (około 200g)
  • 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki kakao w proszku
  • 1/2 szklanki mąki migdałowej
  • 1/4 szklanki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
  • Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

  • Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
  • Przygotuj buraki: Umyj buraki, obierz je i pokrój na mniejsze kawałki. Ugotuj buraki w wodzie do miękkości (około 30 minut), następnie odcedź i zblenduj na gładką masę. Możesz również upiec buraki, zawijając je w folię aluminiową i piekąc w piekarniku przez około 45-60 minut w temperaturze 200°C, a następnie zblendować.
  • Dodaj mokre składniki: Do miski z masą buraczaną dodaj miód (lub syrop klonowy), jajka, olej kokosowy oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
  • Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
  • Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
  • Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
  • Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

  • Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
  • Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

8.Brownie z daktyli

Brownie z daktyli to doskonała propozycja dla osób, które chcą cieszyć się słodkim deserem bez dodatku rafinowanego cukru. Daktyle nadają ciastu naturalną słodycz i wilgotność, idealnie komponując się z intensywnym czekoladowym smakiem brownie.

Składniki:

  • 1 szklanka suszonych daktyli bez pestek
  • 1/2 szklanki gorącej wody
  • 2 jajka
  • 1/3 szklanki kakao w proszku
  • 1/2 szklanki mąki migdałowej
  • 1/4 szklanki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
  • Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

  • Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
  • Namocz daktyle: Włóż daktyle do miski i zalej gorącą wodą. Pozostaw na 10 minut, aby zmiękły.
  • Zblenduj daktyle: Odcedź daktyle, zachowując wodę, i zblenduj je na gładką masę. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody z namaczania, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
  • Dodaj mokre składniki: Do miski z masą daktylową dodaj jajka, olej kokosowy oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
  • Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
  • Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
  • Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
  • Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

  • Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
  • Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

9.Brownie z quinoa

Brownie z quinoa to wyjątkowy deser, który łączy intensywny smak czekolady z wartościami odżywczymi tego superfood. Quinoa nadaje ciastu delikatną teksturę i wzbogaca je o białko, błonnik oraz niezbędne minerały, tworząc zdrową i smaczną alternatywę dla tradycyjnego brownie.

Składniki:

  • 1/2 szklanki suchej quinoa
  • 1 szklanka wody
  • 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
  • 2 jajka
  • 1/3 szklanki kakao w proszku
  • 1/2 szklanki mąki migdałowej
  • 1/4 szklanki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
  • Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

  • Ugotuj quinoa: Przepłucz quinoa pod bieżącą wodą. Następnie ugotuj ją w 1 szklance wody, aż woda zostanie wchłonięta i quinoa będzie miękka (około 15-20 minut). Odstaw do ostygnięcia.
  • Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
  • Blenduj quinoa: W dużej misce zblenduj ugotowaną quinoa, miód (lub syrop klonowy), jajka, olej kokosowy oraz ekstrakt waniliowy na gładką masę.
  • Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
  • Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
  • Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
  • Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

  • Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
  • Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

10.Brownie z migdałów

Brownie z migdałów to luksusowa wersja klasycznego deseru, która zachwyci swoim wyjątkowym smakiem i zdrowymi składnikami. Mielone migdały nadają ciastu delikatność, bogactwo smaku oraz odżywcze wartości, czyniąc je idealnym wyborem dla miłośników czekolady i orzechów.

Składniki:

  • 1 szklanka mąki migdałowej
  • 1/2 szklanki kakao w proszku
  • 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
  • 1/4 szklanki mleka migdałowego (lub innego roślinnego)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
  • Opcjonalnie: 1/4 szklanki posiekanych migdałów lub innych orzechów

Przygotowanie:

  • Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
  • Przygotuj suche składniki: W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, kakao w proszku, proszek do pieczenia i sól.
  • Przygotuj mokre składniki: W osobnej misce wymieszaj miód (lub syrop klonowy), jajka, olej kokosowy, mleko migdałowe oraz ekstrakt waniliowy.
  • Połącz składniki: Dodaj mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
  • Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane migdały lub inne orzechy. Delikatnie wymieszaj.
  • Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
  • Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

  • Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
  • Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

Mamy nadzieję, że te nietypowe przepisy na brownie z różnorodnych produktów zainspirują Was do eksperymentowania w kuchni i odkrywania nowych smaków. Bez względu na to, który przepis wybierzecie, każde z tych brownie zapewni Wam niezapomniane doznania smakowe i zachwyci Waszych bliskich.