Obecnie sól himalajska uważana jest za najbardziej czystą i zdrową z dostępnych soli na świecie. Posiada mnóstwo różnego rodzaju związków potrzebnych dla zdrowia i ma niepodważalne lecznicze właściwości. Różowa himalajska sól morska zawiera ponad 84 minerałów i pierwiastków śladowych, w tym wapń, magnez, potas, miedź i żelazo. Spektrum zastosowań nie kończy się na kuchni – świetnie sprawdza się w kosmetyce, a być może słyszeliście o słynnych prozdrowotnych lampach solnych.

Zawartość najważniejszych pierwiastków mineralnych soli himalajskiej (masa 1 kg):

Sód – 382,61 g
Potas – 3.5g
Magnez 0,16 g
Fosfor – <0:10 ppm
Wapń – 04:05 g
Chrom – 0:05 ppm
0:27 ppm manganu
Cynk – 2:38 ppm
Żelazo – 38,9 ppm
Selen – 0:05 ppm
Brom – 2,1 ppm

Źródło: Barbary Hendeli, Petera Ferreira, Water & Salt – The Essence of Life

Kliknij poniżej w Polub tę stronę, a będziesz na bieżąco informowany o nowych artykułach z mojego bloga. Jeżeli masz pytanie dotyczące artykułu : Wpisz wiadomość 

Czym jest właściwie sól himalajska?

Pochodzi z regionu Punjab (Pakistan) około 190 mil od Himalajów, z pozostałości pierwotnego morza z epoki prekambryjskiej (ok 4 mld lat temu). Sól himalajska może być różowa, biała lub czerwona, a zmiany koloru wskazują za zawartość minerałów.

Generalnie, sole są niezbędne do utrzymania zdrowego funkcjonowania komórek organizmu, przewodzenia nerwowego, trawienia, a także wchłaniania substancji odżywczych oraz usuwania zbędnych produktów przemiany materii.

Dlaczego sól himalajska jest lepsza od zwykłej soli kuchennej?

Wysokiej jakości różowa sól himalajska jest jedną z najczystszych soli, jaką można znaleźć. Zazwyczaj wydobywa się ją ręcznie. W przeciwieństwie do zwykłej soli kuchennej nie wymaga dużo nienaturalnych ingerencji. Sól kuchenna jest silnie poddawana obróbce, wskutek czego w dużym stopniu pozbawiona jest minerałów. Handlowa sól kuchenna składa się z 97,5  do 99,9 procent chlorku sodu. Tymczasem, wysokiej jakości nierafinowana sól himalajska posiada tylko około 87 procent chlorku sodu.

Poddawana procesowi bielenia zwykła sól kuchenna zawiera pochodne glinu i inne substancje znane straszliwe być bardzo szkodliwe dla zdrowia ludzi.

5 korzyści zdrowotnych soli himalajskiej

• ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne
• przyspiesza usuwanie zalegającego śluzu w drogach oddechowych
• redukuje patogeny z powietrza
• wspomaga leczenie przewlekłego zapalenia oskrzeli

2. Równoważy pH organizmu

• bogata zawartość minerałów w soli himalajskiej może pomóc zrównoważyć poziom pH organizmu
• skoro różowa sól himalajska zawiera sód, jak również inne elektrolity, ma ona bezpośredni wpływ na pH krwi

3. Naturalne wspomaga pracę układu pokarmowego

• stymuluje perystaltykę narządów trawiennych
• wspiera produkcję płynów trawiennych w wątrobie i trzustce
• równoważy produkcję kwasu żołądkowego
• harmonizuje równowagę kwasowo-zasadową

4. Oczyszczacz powietrza

• lampa solna ma zdolność oczyszczania powietrza – przyciąga do siebie kurz i alergeny
• lampa  jest naturalnym jonizerem powietrza, który efektywnie podnosi poziom jonów ujemnych w pomieszczeniach (pozytywne działanie jonów ujemnych można odczuć zwiedzając groty solne, będąc nad morzem, czy spacerując bezpośrednio po burzy

• może trudno w to uwierzyć, ale odpowiednia dawka bogatej w minerały soli w diecie naturalnie pomaga dobrze spać
• badania z 1989 wykazały, czy dieta o niskiej zawartości sodu może powodować zaburzenia snu i nieregularny sen -pacjenci na diecie niskosodowej (około 500 miligramów dziennie) budzili się w nocy średnio dwukrotnie częściej i spali o 10 % krócej niż pacjenci na normalnej diecie (2,000 miligramów sodu na dobę), a diety o wysokiej zawartości sodu (5000 mg na dobę) doprowadziły do jeszcze dłuższego snu i mniejszej ilości przebudzeń nocnych niż normalna dieta
• nie zachęcam do szalenia z solą, ale całkowite jej unikanie może przyczynić się do problemów ze snem

Dodatkowe korzyści zdrowotne soli himalajskiej:

• reguluje nawodnienie organizmu
• pomaga redukować typowe oznaki starzenia
• promuje tworzenie energii w komórkach
• przeciwdziała skurczom (takim jak skurcze nóg)
• poprawia wchłanianie składników odżywczych z pożywienia
• wzmacnia naczynia krwionośne
• obniża częstość występowania problemów z zatokami
• wspiera zdrowe krążenie
• sprzyja zdrowemu libido
• podnosi wytrzymałość kości