Categories: Odżywianie

Te obiady są hitem w kuchni – sprawdź dlaczego!

Szukasz pomysłów na szybki, smaczny i prosty obiad? Oto 10 wyjątkowych przepisów, które odmienią Twoje codzienne gotowanie i sprawią, że nawet najprostszy posiłek nabierze wyjątkowego smaku!

1.Pieczone polędwiczki wieprzowe z sosem jabłkowym

Pieczone polędwiczki wieprzowe z sosem jabłkowym to doskonały pomysł na elegancki, a jednocześnie prosty w przygotowaniu obiad. Delikatne mięso w połączeniu ze słodko-kwaśnym sosem jabłkowym zachwyci swoim wyjątkowym smakiem i sprawdzi się idealnie na rodzinne spotkania lub specjalne okazje.

Składniki:

  • Polędwiczka wieprzowa – 500 g
  • Oliwa z oliwek – 15 g
  • Czosnek – 5 g (2 ząbki, drobno posiekane)
  • Sól – 3 g
  • Pieprz czarny – 1 g
  • Rozmaryn świeży – 3 g
  • Tymianek świeży – 3 g

Sos jabłkowy:

Przygotowanie:

  • Polędwiczki wieprzowe:
    • Polędwiczkę dokładnie opłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
    • Natrzyj mięso oliwą, czosnkiem, solą, pieprzem, rozmarynem i tymiankiem.
    • Przełóż polędwiczkę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż mięso będzie miękkie, ale soczyste.
  • Sos jabłkowy:
    • Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na mniejsze kawałki.
    • Cebulę drobno posiekaj.
    • Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy, dodaj cebulę i smaż do zeszklenia.
    • Dodaj jabłka, ocet jabłkowy, cynamon, miód i wodę. Duś na małym ogniu przez około 15 minut, aż jabłka zmiękną i stworzą gęsty sos.
  • Serwowanie:
    • Upieczoną polędwiczkę pokrój na plastry i podawaj z gorącym sosem jabłkowym. Możesz udekorować świeżymi ziołami, np. rozmarynem lub tymiankiem.

Propozycja podania:

Podawaj z pieczonymi ziemniakami lub purée z batatów i sałatką z rukoli, aby danie było pełnowartościowe i bogate w błonnik. Smacznego!

2.Sałatka z grillowanymi krewetkami i ananasem

Sałatka z grillowanymi krewetkami i ananasem to lekki, a jednocześnie pełen egzotycznych smaków pomysł na obiad. Połączenie soczystego ananasa z delikatnymi krewetkami i chrupiącymi warzywami sprawi, że poczujesz się jak na tropikalnej wyspie!

Składniki:

  • Krewetki (obrane, surowe) – 300 g
  • Ananas (świeży) – 150 g
  • Rukola – 100 g
  • Sałata rzymska – 50 g
  • Awokado – 100 g
  • Papryka czerwona – 80 g
  • Ogórek – 80 g
  • Cebula czerwona – 30 g
  • Oliwa z oliwek – 10 g
  • Sok z limonki – 10 g
  • Sól – 2 g
  • Pieprz czarny – 1 g
  • Papryka słodka mielona – 1 g
  • Czosnek granulowany – 1 g

Sos:

  • Jogurt grecki (niskotłuszczowy) – 50 g
  • Sok z cytryny – 5 g
  • Miód – 5 g
  • Musztarda dijon – 5 g

Przygotowanie:

  • Przygotowanie krewetek i ananasa:
    • Krewetki oprósz solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym. Skrop oliwą z oliwek i sokiem z limonki.
    • Ananasa pokrój na plastry lub kawałki o grubości około 1 cm.
    • Grilluj krewetki i kawałki ananasa na patelni grillowej lub grillu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż krewetki staną się różowe, a ananas lekko zrumieniony.
  • Przygotowanie sałatki:
    • Rukolę i sałatę rzymską umyj i osusz, a następnie rozłóż na talerzach.
    • Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w plastry.
    • Paprykę pokrój w cienkie paski, ogórka w plasterki, a cebulę w cienkie krążki.
    • Na sałacie ułóż grillowane krewetki, kawałki ananasa, awokado, paprykę, ogórka i cebulę.
  • Sos:
    • W miseczce wymieszaj jogurt grecki, sok z cytryny, miód i musztardę dijon. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie polej sosem sałatkę.
  • Serwowanie:
    • Sałatkę podawaj od razu, gdy składniki są świeże, a sos równomiernie rozprowadzony. Możesz udekorować świeżymi ziołami, np. kolendrą lub pietruszką.

Propozycja podania:

Podawaj jako samodzielne danie lub lekki dodatek do obiadu. Taka sałatka jest pełna wartości odżywczych, zdrowych tłuszczów z awokado, białka z krewetek i naturalnej słodyczy z ananasa. Smacznego!

3.Kurczak Tikka z Ryżem i Raitą Ogórkową

Kurczak Tikka z ryżem i raitą ogórkową to aromatyczne danie inspirowane kuchnią indyjską, które zachwyci bogactwem przypraw i świeżym smakiem dodatków. Soczyste, marynowane kawałki kurczaka idealnie komponują się z delikatnym ryżem i chłodzącą raitą, tworząc pełen harmonii obiad o egzotycznym charakterze.

Składniki:

  • Filet z piersi kurczaka – 400 g
  • Jogurt naturalny (do marynaty) – 100 g
  • Czosnek – 5 g (2 ząbki, drobno posiekane)
  • Imbir świeży – 5 g (starty)
  • Przyprawa garam masala – 2 g
  • Kmin rzymski (mielony) – 1 g
  • Papryka słodka mielona – 2 g
  • Kurkuma – 1 g
  • Sok z cytryny – 10 g
  • Sól – 3 g
  • Pieprz czarny – 1 g
  • Oliwa z oliwek – 10 g

Ryż:

  • Ryż basmati – 150 g
  • Woda – 300 g
  • Sól – 1 g

Raita ogórkowa:

  • Jogurt naturalny – 100 g
  • Ogórek – 80 g (starty na tarce o dużych oczkach)
  • Mięta świeża – 5 g (drobno posiekana)
  • Kumin mielony – 0.5 g
  • Sól – 1 g
  • Pieprz – 0.5 g

Przygotowanie:

  • Marynata i kurczak:
    • W misce połącz jogurt naturalny, czosnek, imbir, przyprawę garam masala, kmin rzymski, słodką paprykę, kurkumę, sok z cytryny, sól i pieprz.
    • Filety z piersi kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i obtocz je w marynacie. Odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, a najlepiej na kilka godzin, by mięso nabrało aromatu.
    • Po zamarynowaniu rozgrzej patelnię grillową lub piekarnik do 200°C. Grilluj kurczaka przez około 10-12 minut, obracając go co kilka minut, aż będzie złocisty i soczysty w środku.
  • Ryż:
    • Ryż opłucz pod bieżącą wodą, a następnie ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, aż będzie sypki i miękki. Odcedź i odstaw.
  • Raita ogórkowa:
    • W miseczce wymieszaj jogurt naturalny, starty ogórek, posiekaną miętę oraz kumin. Dopraw solą i pieprzem. Raita powinna mieć orzeźwiający smak, który złagodzi ostrość przypraw w kurczaku tikka.
  • Serwowanie:
    • Na talerzu ułóż porcję ryżu, obok połóż kawałki kurczaka tikka i podaj z raitą ogórkową. Możesz udekorować świeżą kolendrą lub miętą.

Propozycja podania:

To pełnowartościowe, aromatyczne danie doskonale komponuje się z dodatkiem sałatki z pomidorów i ogórków. Zdrowe, smaczne i pełne egzotycznych przypraw! Smacznego!

4.Zapiekanka z Ziemniakami, Łososiem i Koperkiem

Zapiekanka z ziemniakami, łososiem i koperkiem to idealny pomysł na sycący i aromatyczny obiad, który przypadnie do gustu całej rodzinie. Połączenie delikatnego łososia z kremowymi ziemniakami i świeżym koperkiem tworzy harmonijną kompozycję smaków, idealną na chłodniejsze dni.

Składniki:

  • Ziemniaki – 500 g
  • Łosoś świeży (bez skóry) – 300 g
  • Cebula – 50 g
  • Czosnek – 5 g (2 ząbki, drobno posiekane)
  • Jogurt grecki – 150 g
  • Śmietanka 12% – 50 g
  • Koperek świeży – 10 g (drobno posiekany)
  • Sok z cytryny – 10 g
  • Sól – 3 g
  • Pieprz czarny – 1 g
  • Oliwa z oliwek – 10 g

Przygotowanie:

  • Przygotowanie ziemniaków:
    • Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry (około 3-4 mm). Włóż je do osolonego wrzątku i gotuj przez około 5 minut, aż lekko zmiękną, ale wciąż będą jędrne. Odcedź i odstaw.
  • Przygotowanie łososia:
    • Łososia pokrój na mniejsze kawałki (około 2-3 cm). Skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem, i odstaw na chwilę, aby lekko się zamarynował.
  • Przygotowanie zapiekanki:
    • Cebulę pokrój w cienkie półplasterki, a czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
    • W miseczce wymieszaj jogurt grecki, śmietankę, koperek, sól i pieprz.
  • Składanie zapiekanki:
    • W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, a na nich rozłóż kawałki łososia i podsmażoną cebulę z czosnkiem.
    • Zalej całość jogurtowo-koperkową mieszanką, równomiernie rozprowadzając ją po powierzchni.
    • Na wierzchu ułóż ostatnią warstwę ziemniaków.
  • Pieczenie:
    • Zapiekankę przykryj folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut.
    • Po tym czasie zdejmij folię i piecz jeszcze przez kolejne 10-15 minut, aż wierzch zapiekanki lekko się zarumieni.
  • Serwowanie:
    • Po upieczeniu odstaw zapiekankę na kilka minut, aby smaki się przegryzły. Podawaj z dodatkowym świeżym koperkiem i opcjonalnie sałatką z rukoli.

Propozycja podania:

Zapiekanka jest pełnowartościowym posiłkiem bogatym w białko, zdrowe tłuszcze i witaminy. Pasuje do niej lekka sałatka z rukoli i pomidorów. Smacznego!

5.Krem z Selera z Olejem Truflowym

Krem z selera z olejem truflowym to elegancka i aromatyczna zupa, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Gładka konsystencja selera wzbogacona nutą trufli nadaje temu daniu wyrafinowany smak, doskonały na wyjątkowy obiad lub kolację.

Składniki:

  • Seler korzeniowy – 500 g
  • Ziemniaki – 150 g
  • Cebula – 50 g
  • Czosnek – 5 g (1 ząbek, posiekany)
  • Bulion warzywny – 800 g
  • Jogurt naturalny – 50 g
  • Olej truflowy – 5 g
  • Oliwa z oliwek – 10 g
  • Sól – 3 g
  • Pieprz czarny – 1 g
  • Świeży tymianek – 2 g (do dekoracji)

Przygotowanie:

  • Przygotowanie warzyw:
    • Seler, ziemniaki i cebulę obierz i pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj.
  • Podsmażenie warzyw:
    • W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj cebulę oraz czosnek. Smaż na średnim ogniu, aż cebula się zeszkli.
    • Dodaj pokrojony seler i ziemniaki, smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
  • Gotowanie zupy:
    • Do garnka wlej bulion warzywny, dopraw solą i pieprzem. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Blendowanie:
    • Po ugotowaniu zblenduj zupę na gładki krem przy pomocy blendera. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj trochę więcej bulionu lub wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
  • Dodanie jogurtu i oleju truflowego:
    • Po zblendowaniu dodaj jogurt naturalny i delikatnie wymieszaj, aby zupa nabrała kremowej konsystencji. Na koniec dodaj kilka kropel oleju truflowego i ponownie wymieszaj.
  • Serwowanie:
    • Zupę przelej do miseczek, udekoruj świeżym tymiankiem i skrop kilkoma dodatkowymi kroplami oleju truflowego.

Propozycja podania:

Podawaj krem z selera z grzankami pełnoziarnistymi lub kawałkami pieczywa. Ta elegancka, aromatyczna zupa jest pełna smaku, a olej truflowy nadaje jej wykwintnego charakteru. Smacznego!

6.Stir-Fry z Wołowiną, Brokułami i Sezamem

Stir-fry z wołowiną, brokułami i sezamem to szybkie i pełne smaku danie, idealne na intensywny dzień. Soczysta wołowina w połączeniu z chrupiącymi brokułami i aromatycznym sezamem tworzy zdrowy, zbilansowany obiad w azjatyckim stylu.

Składniki:

  • Wołowina (polędwica lub antrykot) – 300 g
  • Brokuły – 200 g
  • Papryka czerwona – 80 g
  • Marchewka – 80 g
  • Cebula – 50 g
  • Czosnek – 5 g (2 ząbki, drobno posiekane)
  • Imbir świeży – 5 g (starty)
  • Sos sojowy – 20 g
  • Miód – 10 g
  • Ocet ryżowy lub sok z limonki – 10 g
  • Olej sezamowy – 5 g
  • Oliwa z oliwek lub olej rzepakowy – 10 g
  • Nasiona sezamu – 10 g
  • Sól – 1 g
  • Pieprz czarny – 1 g
  • Dymka – 5 g (do dekoracji)

Przygotowanie:

  • Przygotowanie warzyw:
    • Brokuły podziel na różyczki. Paprykę pokrój w paski, marchewkę w cienkie słupki, a cebulę w piórka.
  • Przygotowanie mięsa:
    • Wołowinę pokrój na cienkie paski. Dopraw solą i pieprzem.
  • Marynata:
    • W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, ocet ryżowy (lub sok z limonki), starty imbir i czosnek. Odstaw na chwilę, aby smaki się połączyły.
  • Smażenie wołowiny:
    • Na dużej patelni lub woku rozgrzej oliwę (lub olej rzepakowy) na dużym ogniu. Dodaj wołowinę i smaż przez 2-3 minuty, aż będzie rumiana z każdej strony. Przełóż mięso na talerz i odstaw.
  • Smażenie warzyw:
    • Na tej samej patelni dodaj odrobinę oliwy i wrzuć brokuły, paprykę, marchewkę oraz cebulę. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa lekko zmiękną, ale pozostaną chrupiące.
  • Połączenie składników:
    • Dodaj wołowinę z powrotem na patelnię, wlej przygotowaną marynatę oraz olej sezamowy. Wymieszaj i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż wszystkie składniki będą równomiernie pokryte sosem.
  • Dekoracja i podanie:
    • Gotowy stir-fry posyp nasionami sezamu i posiekaną dymką.

Propozycja podania:

Podawaj stir-fry z ryżem jaśminowym lub brązowym, aby uzyskać pełnowartościowy posiłek. Ten zdrowy i pełen smaku obiad jest bogaty w białko, błonnik i zdrowe tłuszcze. Smacznego!

7.Sałatka z kaszą pęczak, pieczonymi warzywami i fetą

Sałatka z kaszą pęczak, pieczonymi warzywami i fetą to sycące i pełne wartości odżywczych danie, idealne na lekki obiad lub kolację. Połączenie delikatnie orzechowej kaszy, aromatycznych warzyw i słonej fety tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zachwyci zarówno miłośników zdrowej kuchni, jak i tych szukających kulinarnej odmiany.

Składniki:

  • Kasza pęczak – 100 g
  • Papryka czerwona – 80 g
  • Cukinia – 100 g
  • Bakłażan – 100 g
  • Marchewka – 80 g
  • Oliwa z oliwek – 15 g
  • Sól – 2 g
  • Pieprz czarny – 1 g
  • Zioła prowansalskie – 2 g
  • Ser feta (niskotłuszczowy) – 50 g
  • Świeża bazylia lub natka pietruszki – 5 g (do dekoracji)

Sos:

  • Oliwa z oliwek – 10 g
  • Sok z cytryny – 10 g
  • Miód – 5 g
  • Musztarda dijon – 5 g
  • Sól i pieprz – do smaku

Przygotowanie:

  • Kasza pęczak:
    • Kaszę pęczak przepłucz pod bieżącą wodą, a następnie ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, aż będzie miękka, ale jędrna. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
  • Pieczone warzywa:
    • Paprykę, cukinię, bakłażana i marchewkę pokrój na kawałki o podobnej wielkości.
    • Warzywa rozłóż na blaszce do pieczenia, skrop oliwą z oliwek, dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły warzywa.
    • Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione. Odstaw do przestygnięcia.
  • Przygotowanie sosu:
    • W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód i musztardę dijon. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
  • Składanie sałatki:
    • W dużej misce połącz ugotowaną kaszę pęczak, pieczone warzywa i pokruszoną fetę. Polej całość przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
  • Dekoracja i podanie:
    • Sałatkę posyp świeżą bazylią lub natką pietruszki dla dodatkowego aromatu i świeżości.

Propozycja podania:

Podawaj sałatkę jako samodzielne danie lub lekki dodatek do obiadu. Jest pełna błonnika, zdrowych tłuszczów i białka, dzięki czemu stanowi zrównoważony i odżywczy posiłek. Smacznego!

8.Pieczony Dorsz z Sosem z Bazylii i Cytryny

Pieczony dorsz z sosem z bazylii i cytryny to lekka i orzeźwiająca propozycja, idealna na zdrowy obiad pełen smaku. Soczysta ryba w połączeniu z aromatycznym sosem z świeżej bazylii i cytryny sprawi, że Twoje podniebienie poczuje się jak na letniej uczcie!

Składniki:

  • Filet z dorsza – 400 g
  • Oliwa z oliwek – 15 g
  • Sól – 2 g
  • Pieprz czarny – 1 g
  • Cytryna – 10 g (starta skórka i 10 g soku)

Sos z bazylii i cytryny:

  • Świeża bazylia – 10 g
  • Jogurt grecki – 50 g
  • Oliwa z oliwek – 10 g
  • Sok z cytryny – 10 g
  • Miód – 5 g
  • Czosnek – 2 g (1 mały ząbek, drobno posiekany)
  • Sól – 1 g
  • Pieprz czarny – 0.5 g

Przygotowanie:

  • Przygotowanie dorsza:
    • Filety z dorsza osusz papierowym ręcznikiem, a następnie natrzyj oliwą z oliwek, solą, pieprzem oraz startą skórką z cytryny.
    • Przełóż dorsza do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż mięso będzie białe i delikatnie się rozdziela.
  • Przygotowanie sosu:
    • W blenderze połącz bazylię, jogurt grecki, oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód oraz czosnek. Zmiksuj na gładką konsystencję.
    • Dopraw solą i pieprzem do smaku. Sos powinien być kremowy, aromatyczny i lekko kwaskowy dzięki cytrynie.
  • Serwowanie:
    • Upieczonego dorsza polej przygotowanym sosem bazyliowo-cytrynowym lub podaj sos w małej miseczce obok.
    • Danie możesz udekorować świeżymi listkami bazylii oraz plasterkami cytryny.

Propozycja podania:

Podawaj dorsza z pieczonymi ziemniakami lub puree z kalafiora oraz sałatką z rukoli i pomidorów. To lekki, zdrowy i aromatyczny posiłek, pełen kwasów tłuszczowych omega-3 i witaminy C. Smacznego!

makaron-spaghetti-z-salsiccia-i-szpinakiem-strong” data-block-id=”ef434f2″>

9.Makaron Spaghetti z Salsiccią i Szpinakiem

Makaron spaghetti z salsiccią i szpinakiem to pyszne danie, które łączy w sobie intensywność smaków i prostotę przygotowania. Aromatyczna salsiccia w połączeniu z delikatnym szpinakiem i al dente makaronem tworzy sycącą i satysfakcjonującą potrawę, idealną na rodzinny obiad.

Składniki:

  • Makaron spaghetti pełnoziarnisty – 150 g
  • Salsiccia (włoska kiełbasa) – 200 g
  • Szpinak świeży – 150 g
  • Czosnek – 5 g (2 ząbki, drobno posiekane)
  • Cebula – 50 g
  • Oliwa z oliwek – 10 g
  • Sól – 2 g
  • Pieprz czarny – 1 g
  • Płatki chili (opcjonalnie) – 0.5 g
  • Parmezan – 20 g (starty, do posypania)

Przygotowanie:

  • Przygotowanie makaronu:
    • Ugotuj makaron spaghetti w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując około 100 ml wody z gotowania makaronu.
  • Przygotowanie salsiccii:
    • Salsiccię zdejmij z osłonki i podziel na mniejsze kawałki.
    • Na dużej patelni rozgrzej oliwę, dodaj salsiccię i smaż przez kilka minut, aż będzie złocista i krucha. W razie potrzeby odlej nadmiar tłuszczu.
  • Dodanie warzyw:
    • Do salsiccii dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż na średnim ogniu, aż cebula stanie się miękka i lekko złocista.
    • Dodaj szpinak i mieszaj, aż liście zmiękną i zmniejszą swoją objętość. Dopraw solą, pieprzem oraz płatkami chili, jeśli lubisz ostrzejsze smaki.
  • Łączenie składników:
    • Do patelni dodaj ugotowany makaron. Wlej odrobinę zachowanej wody z gotowania, aby danie było bardziej kremowe, i wymieszaj wszystko razem na średnim ogniu.
  • Serwowanie:
    • Makaron przełóż na talerze, posyp startym parmezanem i świeżo zmielonym pieprzem.

Propozycja podania:

Podawaj z dodatkiem sałatki z rukoli lub pomidorów, aby danie było jeszcze bardziej odżywcze i pełne witamin. Smacznego!

10.Kurczak w Sosie Miodowo-Sojowym z Warzywami

Kurczak w sosie miodowo-sojowym z warzywami to smakowite danie, które zaskoczy Cię harmonijnym połączeniem słodyczy i umami. Soczyste kawałki kurczaka w aromatycznym sosie otoczone kolorowymi warzywami to idealny sposób na szybki i zdrowy obiad, pełen świeżości i energii.

Składniki:

  • Filet z piersi kurczaka – 300 g
  • Brokuły – 150 g
  • Papryka czerwona – 80 g
  • Marchewka – 80 g
  • Cukinia – 100 g
  • Cebula – 50 g
  • Czosnek – 5 g (2 ząbki, drobno posiekane)
  • Imbir świeży – 5 g (starty)
  • Oliwa z oliwek lub olej rzepakowy – 10 g
  • Sezam (opcjonalnie) – 5 g (do posypania)

Sos miodowo-sojowy:

  • Sos sojowy – 20 g
  • Miód – 10 g
  • Sok z limonki lub cytryny – 10 g
  • Olej sezamowy – 5 g
  • Pieprz czarny – 0.5 g

Przygotowanie:

  • Przygotowanie warzyw i kurczaka:
    • Brokuły podziel na różyczki. Paprykę i cukinię pokrój w paski, marchewkę w cienkie słupki, a cebulę w piórka.
    • Kurczaka pokrój w paski.
  • Marynata do kurczaka:
    • W misce wymieszaj sos sojowy, miód, sok z limonki lub cytryny, olej sezamowy oraz pieprz. Połowę marynaty wlej do kurczaka i wymieszaj. Odstaw na około 10-15 minut, aby mięso nabrało smaku.
  • Smażenie kurczaka:
    • Na dużej patelni lub woku rozgrzej oliwę. Dodaj kurczaka i smaż na dużym ogniu, aż będzie złocisty z każdej strony. Wyjmij z patelni i odstaw.
  • Smażenie warzyw:
    • Na tej samej patelni dodaj odrobinę oliwy, jeśli potrzeba. Wrzuć czosnek, imbir, a po chwili brokuły, marchewkę, paprykę i cukinię. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
  • Łączenie składników:
    • Dodaj kurczaka z powrotem na patelnię wraz z pozostałą marynatą. Mieszaj wszystko razem, aż składniki będą równomiernie pokryte sosem i całość będzie dobrze podgrzana.
  • Serwowanie:
    • Przełóż kurczaka z warzywami na talerze, posyp sezamem i udekoruj świeżymi ziołami, np. kolendrą lub szczypiorkiem.

Propozycja podania:

Podawaj z brązowym ryżem lub kaszą jaglaną, aby danie było jeszcze bardziej pełnowartościowe i bogate w błonnik. Zdrowe, smaczne i aromatyczne! Smacznego!

Mamy nadzieję, że te przepisy zainspirują Cię do stworzenia pysznych obiadów, które pokochają wszyscy domownicy. Gotowanie nie musi być skomplikowane – z tymi pomysłami na pewno uda Ci się wyczarować coś wyjątkowego każdego dnia!

Adam.baczak@gmail.com

Recent Posts

Oto jak wygląda śniadanie idealne – 6 przepisów do wypróbowania!

Poranki mogą być prawdziwą kulinarną przygodą, jeśli zdecydujemy się na coś więcej niż zwykłe kanapki.…

18 godzin ago

Odkryj naleśniki na nowo – te przepisy to hit!

Naleśniki to jedno z tych dań, które każdy uwielbia – proste, uniwersalne i zawsze smaczne.…

22 godziny ago

Spróbuj tych deserów i nigdy nie wrócisz do kupnych słodyczy!

Szukasz pomysłów na wyjątkowe desery, które zachwycą twoich bliskich? Przedstawiamy 10 sprawdzonych przepisów na słodkości,…

2 dni ago

Śniadaniowy raj: 10 pomysłów na wyjątkowy start dnia

Poranki to idealny czas, by rozpocząć dzień od czegoś smacznego i prostego w przygotowaniu. Oto…

1 tydzień ago

10 kolacji, które musisz wypróbować dziś wieczorem!

Planujesz kolację, ale brakuje Ci pomysłów? Oto 10 wyjątkowych przepisów, które nie tylko zachwycą smakiem,…

1 tydzień ago

Nie przegap tych genialnych przepisów na obiad!

Obiad to nie tylko codzienny posiłek, ale również okazja do kulinarnych eksperymentów i radości ze…

1 tydzień ago