Polecany artykuł
Sałatka z kurczaka, ananasa i curry
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
1040g
Potrzebne produkty:
Roszponka
1 garść
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal 10 łyżek
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal 2 sztuki
Papryka czerwona
1 łyżka
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Ananas surowy
225 g / 113 kcal 3 plastry
Kiełki rzodkiewki
30 g / 12 kcal 2 garście
Curry w proszku
5 g / 17 kcal 2 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżeczka
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal 3 łyżki
Kolendra
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Mięso z piersi kurczaka oprósz solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż kurczaka po kilka minut z każdej strony, aż będzie usmażony i złocisty. Odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój w kostkę lub paski.
W małej misce przygotuj sos: wymieszaj jogurt naturalny, miód, musztardę, curry oraz sok wyciśnięty z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Ananasa, ogórka i paprykę pokrój w kostkę, a czerwoną cebulę w piórka.
W dużej misce połącz roszponkę, rukolę, pokrojone warzywa, ananasa, kiełki rzodkiewki oraz usmażonego kurczaka.
Polej sałatkę przygotowanym sosem, delikatnie wymieszaj i posyp świeżą kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.