Surowa rukola
2,6
Białko (g)
0,7
Tłuszcze (g)
3,7
Węglowodany (g)
25
Kalorie (kcal)
Wszystkie wartości odżywcze (na 100 g)
| Błonnik (g) | 1,6 |
| Woda (g) | 91,7 |
| Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0,1 |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0,0 |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0,3 |
| Wapń (mg) | 160,0 |
| Żelazo (mg) | 1,5 |
| Magnez (mg) | 47,0 |
| Fosfor (mg) | 52,0 |
| Sód (mg) | 27,0 |
| Cynk (mg) | 0,5 |
| Miedź (mg) | 0,1 |
| Selen (µg) | 0,3 |
| Witamina A (µg RAE) | 119,0 |
| Beta-karoten (µg) | 1424,0 |
| Witamina E (mg) | 0,4 |
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 3555,0 |
| Witamina C (mg) | 15,0 |
| Tiamina (mg) | 0,0 |
| Ryboflawina (mg) | 0,1 |