Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne z Pesto Rukolowo-Orzechowym
›
Zawiera:
gluten
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
30 min
463g
Na porcję
16,4
Biał.
23,7
Tłusz.
45,8
Węgle
467
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Surowa rukola
100 g / 25 kcal 5 garści
Orzechy włoskie
40 g / 262 kcal 1 garść
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal 2 szklanki
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 3 łyżeczki
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 4 łyżki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron penne pełnoziarniste zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując około 1/2 szklanki wody z gotowania.
Przygotuj pesto: Do blendera włóż rukolę, orzechy włoskie, ząbek czosnku, starty parmezan, sok z cytryny, sól i pieprz czarny.
Wlej oliwę z oliwek, stopniowo, miksując, aż uzyskasz gładką konsystencję pesto. W razie potrzeby dodaj więcej oliwy lub odrobinę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Wymieszaj ugotowany makaron z pesto. Jeśli makaron jest zbyt suchy, dodaj trochę wody z gotowania, aby go nawilżyć.
Podawaj od razu, posypane dodatkowym parmezanem i świeżo zmielonym pieprzem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.