Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne z pesto rukolowo-orzechowym
›
Zawiera:
gluten
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
30 min
463g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Surowa rukola
100 g / 25 kcal 5 garści
Orzechy włoskie
40 g / 262 kcal 5 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal 2 szklanki
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 0.5 łyżki
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal 6 łyżek
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
W czasie gdy makaron się gotuje, przygotuj pesto. Do naczynia blendera włóż rukolę, orzechy włoskie, czosnek, część startego parmezanu, sok wyciśnięty z cytryny, sól i część pieprzu.
Zacznij miksować, stopniowo wlewając oliwę, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli pesto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę zachowanej wody z gotowania makaronu.
Wymieszaj ugotowany makaron z przygotowanym pesto.
Podawaj od razu, posypane resztą parmezanu i świeżo zmielonym pieprzem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.