Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne ze Szpinakiem i Ricottą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
688g
Potrzebne produkty:
Garść surowy Szpinaku
200 g / 45 kcal 8 garści
Ricotta
150 g / 225 kcal 7 łyżek
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 4 łyżki
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal 2 szklanki
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Mozzarella
30 g / 74 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ugotuj makaron penne pełnoziarniste zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się miękka i lekko złota.
Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i smaż przez kolejne 30 sekund, aż zacznie wydzielać aromat.
Dodaj garść surowego szpinaku i smaż, aż zwiędnie.
Dopraw szpinak solą i pieprzem.
Dodaj ricottę. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Wymieszaj ugotowany makaron z sosem szpinakowym.
Przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego.
Posyp startym parmezanem i pokrojoną w plastry mozzarellą.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż wierzch będzie lekko złoty i ser się roztopi.
Po upieczeniu posyp świeżą, posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.