Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne ze szpinakiem i ricottą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
698g
Potrzebne produkty:
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal 8 garści
Ricotta
150 g / 225 kcal 7 łyżek
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal 6 łyżek
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal 2 szklanki
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Mozzarella
30 g / 71 kcal 1 plaster
Gałka muszkatołowa mielona
0.5 łyżeczki
Cytryna
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie.
Na oliwie zeszklij posiekaną cebulę 4 min, dodaj czosnek na 30 s.
Dodawaj szpinak garściami, aż zwiędnie, dopraw solą, pieprzem i gałką (gałka to klasyczna para do szpinaku).
Zdejmij z ognia, wmieszaj ricottę i sok z cytryny (kwas odświeża kremowy sos).
Wymieszaj z makaronem, przełóż do naczynia, posyp parmezanem i mozzarellą.
Zapiekaj 15 min, posyp natką.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.