Zapiekanka ze szpinaku, ricotty i spaghetti
50 min
887g
61,9
Białko
68,5
Tłuszcz
57,7
Węglowodany
1049
kcal
Potrzebne produkty:
Garść surowy Szpinaku
200 g / 45 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal .
Ricotta
200 g / 300 kcal .
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Mozzarella
100 g / 247 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal .
Bazylia, świeża
0.5 garści
Porcja makaronu razowego spaghetti
30 g / 106 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie farszu: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek. Smaż na średnim ogniu, aż cebula zmięknie. Dodaj szpinak i smaż, aż zmniejszy objętość i odparuje nadmiar wody.
Do szpinaku dodaj ricottę, dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj i odstaw do przestygnięcia.
Ugotuj makaron spaghetti al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i ostudź.
Nadziewanie makaronu: Wypełnij ugotowany makaron farszem ze szpinaku i ricotty. Możesz użyć małej łyżeczki lub rękawa cukierniczego, by ułatwić sobie pracę.
Przygotowanie sosu pomidorowego: W naczyniu żaroodpornym rozprowadź pomidory krojone z puszki. Dopraw solą i pieprzem.
Układanie zapiekanki: Umieść nadziany makaron na sosie pomidorowym w naczyniu żaroodpornym. Posyp całość startą mozzarellą i parmezanem.
Pieczenie: Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż makaron będzie miękki, a ser się rozpuści i lekko zarumieni.
Podanie: Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią.