Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Spaghetti z tofu, pomidorami i bazylią
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
30 min
806g
Potrzebne produkty:
Miód
10 g / 30 kcal 0.5 łyżki
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal 2 sztuki
Tofu
200 g / 288 kcal 1 kostka
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal 2 porcje
Bazylia, świeża
1 garść
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Bazylia suszona
0.5 łyżki
Sos sojowy
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Tofu odsącz, osusz, pokrój w kostkę i wymieszaj z sosem sojowym na 10 min (tofu samo w sobie nie ma smaku).
Cebulę i czosnek posiekaj, pomidory sparz, obierz i pokrój w kostkę.
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie.
Na części oliwy smaż tofu 5 do 6 min, aż się zrumieni, zdejmij.
Na reszcie oliwy smaż cebulę 4 min, dodaj czosnek na 30 s.
Dodaj pomidory, koncentrat, miód, oregano, suszoną bazylię, sól i pieprz. Gotuj 15 min (miód tylko łagodzi kwas, nie ma być słodko).
Dodaj tofu i makaron, wymieszaj, posyp świeżą bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.