Razowe Spaghetti z Pomidorami i Oliwkami
30 min
575g
31,2
Białko
53,7
Tłuszcz
98,0
Węglowodany
1001
kcal
Potrzebne produkty:
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal .
Bazylia suszona
5 g / 14 kcal .
Oregano suszone
5 g / 15 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Bazylia, świeża
3 garście
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal .
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal .
Czarne oliwki
100 g / 116 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal .
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron razowy spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując 50 ml wody z gotowania.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż przez 5 minut, aż zmięknie i się zeszkli.
Dodaj posiekany ząbek czosnku i smaż przez 1 minutę, aż zacznie wydzielać aromat.
Dodaj pomidory krojone z puszki oraz koncentrat pomidorowy. Dopraw suszoną bazylią, oregano, solą i pieprzem czarnym. Gotuj sos na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aż zgęstnieje i smaki się połączą. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, aby rozrzedzić sos.
Dodaj pokrojone czarne oliwki i gotuj przez 2-3 minuty, aby oliwki nabrały smaku sosu.
Wymieszaj ugotowane spaghetti z sosem na patelni, dodając odrobinę wody z gotowania makaronu, jeśli to konieczne, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Podawaj spaghetti na talerzu, udekorowane świeżą bazylią i posypane startym parmezanem.