Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Razowe Spaghetti z Pomidorami i Oliwkami
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
575g
Potrzebne produkty:
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal 2 porcje
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 0.5 sztuki
Bazylia suszona
5 g / 14 kcal 1 łyżka
Oregano suszone
5 g / 15 kcal 1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Bazylia, świeża
3 garście
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 13 łyżek
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal 1 łyżka
Czarne oliwki
100 g / 116 kcal 7 łyżek
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 4 łyżki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron razowy spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując 50 ml wody z gotowania.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż przez 5 minut, aż zmięknie i się zeszkli.
Dodaj posiekany ząbek czosnku i smaż przez 1 minutę, aż zacznie wydzielać aromat.
Dodaj pomidory krojone z puszki oraz koncentrat pomidorowy. Dopraw suszoną bazylią, oregano, solą i pieprzem czarnym. Gotuj sos na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aż zgęstnieje i smaki się połączą. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, aby rozrzedzić sos.
Dodaj pokrojone czarne oliwki i gotuj przez 2-3 minuty, aby oliwki nabrały smaku sosu.
Wymieszaj ugotowane spaghetti z sosem na patelni, dodając odrobinę wody z gotowania makaronu, jeśli to konieczne, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Podawaj spaghetti na talerzu, udekorowane świeżą bazylią i posypane startym parmezanem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.