Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pad Thai z krewetkami i orzechami
Zawiera:
gluten
jajka
orzechy
soję
ryby
Obiad
Kolacja
30 min
688g
Potrzebne produkty:
Makaron ryżowy
100 g / 360 kcal 2 porcje
Krewetki
200 g / 170 kcal 17 sztuk
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Sos sojowy
15 g / 8 kcal 3 łyżeczki
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal 6 łyżek
Orzechy włoskie
50 g / 327 kcal 6 łyżek
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Chili w proszku
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Kolendra
1 garść
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Kiełki fasoli mung
30 g / 9 kcal 1 garść
Instrukcja przygotowania
Makaron ryżowy przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (np. zalewając wrzątkiem na kilka minut), a następnie odcedź.
W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód, chili w proszku i część soku wyciśniętego z cytryny, tworząc sos.
Czosnek i cebulę drobno posiekaj. Orzechy włoskie posiekaj. Kolendrę i szczypiorek również posiekaj.
Na dużej patelni lub w woku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i cebulę, smaż przez około minutę, aż zaczną pachnieć.
Dodaj krewetki i smaż przez 2 do 3 minut, aż staną się różowe. Przesuń składniki na bok patelni.
Na wolną część patelni wbij jajka i smaż, mieszając, aż się zetną.
Do patelni dodaj przygotowany makaron oraz sos. Wszystko dokładnie wymieszaj i podgrzewaj przez chwilę, aż składniki się połączą.
Gotowe danie przełóż na talerz. Podawaj posypane posiekanymi orzechami, kolendrą, szczypiorkiem i kiełkami fasoli mung. Całość skrop pozostałym sokiem z cytryny.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.