Razowa Zapiekanka Serowa z Pomidorami
50 min
1113g
117,2
Białko
127,2
Tłuszcz
89,3
Węglowodany
1949
kcal
Potrzebne produkty:
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal .
Ser, Camembert
150 g / 450 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Chleb razowy
90 g / 207 kcal .
Plaster sera cheddar
150 g / 569 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Mleko migdałowe
200 g / 48 kcal .
Bazylia, świeża
2 garście
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Porcja makaronu razowego spaghetti
30 g / 106 kcal .
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron spaghetti razowy al dente. Przełóż do miski i wymieszaj z bazylią (część bazylii odłóż do kruszonki).
Przygotuj sos serowy: W garnku podgrzej mleko migdałowe, dodaj twaróg półtłusty, plaster sera cheddar i camembert. Mieszaj na małym ogniu, aż sery się rozpuszczą i powstanie gładki sos. Dopraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku.
Zalej makaron przygotowanym sosem serowym i przełóż całość do formy do zapiekania.
Na wierzchu ułóż pokrojone w plasterki pomidory malinowe i polej 1 łyżką oliwy z oliwek.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 20 minut.
Przygotuj chlebową kruszonkę: W blenderze zmiksuj kromki chleba razowego z posiekanym ząbkiem czosnku, pozostałą bazylią, 2 łyżkami oliwy z oliwek i odrobiną soli.
Wyjmij formę z piekarnika, posyp zapiekankę przygotowaną chlebową kruszonką i wstaw z powrotem do piekarnika na kolejne 20 minut, aż kruszonka się zarumieni.