Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Razowe Zapiekanki z Mozzarellą i Pomidorami
Obiad
Kolacja
50 min
650g
63,9
Biał.
71,2
Tłusz.
109,3
Węgle
1228
kcal
Potrzebne produkty:
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal
Chleb razowy
225 g / 518 kcal
Mozzarella
200 g / 494 kcal
Bazylia, świeża
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Chleb razowy przekrój wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę przekrój jeszcze raz, aby uzyskać 4 kawałki. Ułóż je na blasze do pieczenia, skórką do dołu.
Mozzarellę pokrój w plastry o grubości około 0,5 cm. Pomidory malinowe umyj i pokrój w cienkie plastry. Liście bazylii umyj i delikatnie osusz.
Na każdą część chleba razowego połóż plastry mozzarelli, tak aby przykryła powierzchnię pieczywa.
Następnie na mozzarellę ułóż plastry pomidora malinowego.
Posyp zapiekanki solą i pieprzem czarnym według własnego smaku.
Skrop każdą zapiekankę oliwą z oliwek.
Wstaw blachę do nagrzanego do 200°C piekarnika.
Piecz przez około 10-12 minut, aż ser się roztopi, a brzegi chleba razowego staną się lekko chrupiące.
Po upieczeniu, na każdej zapiekance ułóż kilka świeżych liści bazylii.
Można dodatkowo skropić zapiekanki odrobiną oliwy z oliwek dla intensywniejszego smaku.