Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Tarta francuska z ziemniakami i szparagami
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
452g
Potrzebne produkty:
Masło
20 g / 146 kcal 2 plastry
Szparagi
100 g / 20 kcal 3 sztuki
Ciasto francuskie
100 g / 558 kcal 1 porcja
Jajka kurze
50 g / 70 kcal 1 sztuka
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1.3 sztuka
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 4 łyżki
Mleko krowie 2%
50 g / 26 kcal 0.5 szklanki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Obierz ziemniaki i pokrój je na cienkie plasterki.
Umyj szparagi i odetnij zdrewniałe końcówki.
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż ziemniaki przez około 5 minut, aż lekko zmiękną.
Dodaj szparagi do ziemniaków i smaż przez kolejne 3 minuty.
W misce wymieszaj jajka, mleko, starty parmezan, sól i pieprz.
Rozwiń ciasto francuskie i wyłóż nim formę do tarty, dociskając do brzegów.
Na cieście ułóż podsmażone ziemniaki i szparagi, równomiernie je rozkładając.
Zalej warzywa mieszanką jajeczną.
Piecz tartę w piekarniku przez około 30 minut, aż masa jajeczna się zetnie, a ciasto będzie złociste.
Wyjmij tartę z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem, aby lekko przestygła.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.