Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Tarta ze szparagami, dymką i twarogiem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
909g
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 10 łyżek
Dymka cebula
100 g / 30 kcal 5 sztuk
Jajka kurze
150 g / 209 kcal 3 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Twaróg półtłusty / ser biały
100 g / 120 kcal 5 łyżek
Szparagi
200 g / 40 kcal 10 sztuk
Jogurt naturalny
225 g / 135 kcal 1 szklanka
Masło
30 g / 219 kcal 3 plastry
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę z częścią soli. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka. Dodaj część jogurtu i zagnieć gładkie ciasto. Owiń ciasto folią i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Przygotowanie nadzienia: Szparagi umyj, odłam zdrewniałe końcówki. Dymkę posiekaj. Twaróg pokrusz w dłoniach.
W misce wymieszaj jajka z resztą jogurtu, dodaj pozostałą sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj masę.
Formę do tarty wylep schłodzonym ciastem, nakłuj dno widelcem. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Podpiecz spód tarty przez około 15 minut, aż lekko się zarumieni.
Na podpieczony spód wyłóż posiekaną dymkę, szparagi i pokruszony twaróg. Zalej wszystko przygotowaną masą jajeczną.
Piecz tartę w 190°C przez około 30 minut, aż masa się zetnie, a wierzch ładnie zarumieni. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.