Szparagi
IG: 15
2,2
Biał.
0,1
Tłusz.
3,9
Węgle
20
kcal
★
100 g pokrywa 55% dziennego zapotrzebowania na Witamina K
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
Wartości odżywcze (na 100 g) (% RWS = % dziennego zapotrzebowania)
| Składnik | Wartość | % RWS |
|---|---|---|
| Woda (g) | 93,2 | – |
| Witamina K (µg) | 41,6 | 55% |
| Foliany (µg) | 52,0 | 26% |
| Foliany z żywności (µg) | 52,0 | 26% |
| Foliany DFE (µg) | 52,0 | 26% |
| Miedź (mg) | 0,2 | 19% |
| Żelazo (mg) | 2,1 | 15% |
| Indeks glikemiczny | 15,0 | – |
| Tiamina (mg) | 0,1 | 13% |
| Ryboflawina (mg) | 0,1 | 10% |
| Witamina E (mg) | 1,1 | 9% |
| Błonnik (g) | 2,1 | 8% |
| Fosfor (mg) | 52,0 | 7% |
| Witamina C (mg) | 5,6 | 7% |
| Witamina B6 (mg) | 0,1 | 7% |
| Niacyna (mg) | 1,0 | 6% |
| Cynk (mg) | 0,5 | 5% |
| Witamina A (µg RAE) | 38,0 | 5% |
| Beta-karoten (µg) | 449,0 | 5% |
| Selen (µg) | 2,3 | 4% |
| Cholina (mg) | 16,0 | 4% |
| Magnez (mg) | 14,0 | 4% |
| Wapń (mg) | 24,0 | 3% |
| Cukry ogółem (g) | 1,9 | – |
| Fitosterole (mg) | 24,0 | – |
| Sód (mg) | 2,0 | – |
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 710,0 | – |