Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Szparagi z jajkiem, szynką i balsamicznym
›
Zawiera:
jajka
Śniadanie
Obiad
333g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Szparagi umyj i odłam zdrewniałe końcówki.
W garnku zagotuj osoloną wodę, wrzuć szparagi i gotuj przez 3-4 minuty, aż będą al dente. Odcedź.
W międzyczasie przygotuj jajko w koszulce: w małym rondelku zagotuj wodę, zmniejsz ogień, zrób wir i delikatnie wlej do niego jajko. Gotuj 3-4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Wyjmij jajko łyżką cedzakową.
Na patelni rozgrzej część oliwy i podsmaż szynkę parmeńską przez 1-2 minuty, aż stanie się chrupiąca.
Na talerzu ułóż szparagi, na nich połóż jajko w koszulce i chrupiącą szynkę.
Całość polej resztą oliwy oraz octem balsamicznym. Oprósz solą, pieprzem i posiekanym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.