Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Omlet ze szparagami, szynką i parmezanem
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Śniadanie
Obiad
354g
Na porcję
26,2
Biał.
18,4
Tłusz.
3,6
Węgle
283
kcal
Potrzebne produkty:
Szparagi
100 g / 20 kcal 3 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 4 łyżki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Szynka parmeńska
100 g / 135 kcal 20 łyżeczek
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Szczypiorek, surowy
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Umyj szparagi, odetnij zdrewniałe końcówki i pokrój na kawałki o długości około 3 cm.
Obierz ząbek czosnku i drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez około 1 minutę, aż czosnek zacznie pachnieć.
Dodaj pokrojone szparagi na patelnię i smaż przez około 5 minut, aż staną się miękkie.
W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Wlej jajka na patelnię ze szparagami i smaż na średnim ogniu, aż omlet zacznie się ścinać.
Na wierzchu omletu ułóż plastry szynki parmeńskiej i posyp startym parmezanem.
Przykryj patelnię pokrywką i smaż jeszcze przez 2-3 minuty, aż ser się roztopi.
Zdejmij omlet z patelni, posyp posiekanym szczypiorkiem i podawaj na ciepło.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.