Omlet ze szparagami, szynką i parmezanem
354g
52,4
Białko
36,7
Tłuszcz
7,2
Węglowodany
566
kcal
Potrzebne produkty:
Szparagi
100 g / 20 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Szynka parmeńska
100 g / 135 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Szczypiorek, surowy
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Umyj szparagi, odetnij zdrewniałe końcówki i pokrój na kawałki o długości około 3 cm.
Obierz ząbek czosnku i drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez około 1 minutę, aż czosnek zacznie pachnieć.
Dodaj pokrojone szparagi na patelnię i smaż przez około 5 minut, aż staną się miękkie.
W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Wlej jajka na patelnię ze szparagami i smaż na średnim ogniu, aż omlet zacznie się ścinać.
Na wierzchu omletu ułóż plastry szynki parmeńskiej i posyp startym parmezanem.
Przykryj patelnię pokrywką i smaż jeszcze przez 2-3 minuty, aż ser się roztopi.
Zdejmij omlet z patelni, posyp posiekanym szczypiorkiem i podawaj na ciepło.