Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Żytnia kanapka z soczewicą i ogórkiem
›
Zawiera:
gluten
Śniadanie
30 min
579g
Na porcję
19,9
Biał.
7,4
Tłusz.
60,9
Węgle
397
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Soczewica surowa
200 g / 706 kcal 1 szklanka
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb żytni
125 g / 260 kcal 4 kromki
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżka
Ogórek gruntowy
100 g / 15 kcal 3 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Awokado, surowe
50 g / 84 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie pasty z soczewicy: Ugotuj soczewicę do miękkości. Odcedź i ostudź.
W blenderze lub malakserze umieść ugotowaną soczewicę, ząbek czosnku, oliwę z oliwek, sok z cytryny i musztardę dijon. Miksuj, aż składniki połączą się w gładką pastę.
Dopraw pastę solą i pieprzem. Ponownie krótko zmiksuj. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody lub więcej oliwy z oliwek, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Przygotowanie kanapki: Kromki chleba żytniego opiecz na suchej patelni lub w tosterze, aż będą chrupiące.
Na jednej z kromek rozsmaruj grubą warstwę pasty z soczewicy.
Na pastę ułóż plasterki świeżego ogórka gruntowego i kilka listków surowej rukoli.
Dodaj plasterki awokado.
Przykryj drugą kromką chleba.
Kanapkę przekrój na pół i podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.