Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Żytnia kanapka z soczewicą i ogórkiem
›
Zawiera:
gluten
Śniadanie
30 min
469g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Soczewica surowa
90 g / 318 kcal 8 łyżek
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb żytni
125 g / 260 kcal 4 kromki
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżeczka
Ogórek gruntowy
100 g / 15 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Awokado, surowe
50 g / 84 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Soczewicę ugotuj do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź i ostudź.
W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki: ogórka i awokado pokrój w plasterki, z cytryny wyciśnij sok.
W blenderze umieść ugotowaną soczewicę, obrany ząbek czosnku, oliwę z oliwek, sok z cytryny i musztardę. Zmiksuj na gładką pastę.
Dopraw pastę solą i pieprzem do smaku. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody i ponownie krótko zmiksuj do uzyskania pożądanej konsystencji.
Kromki chleba opiecz na suchej patelni lub w tosterze, aż staną się chrupiące.
Na jednej kromce rozsmaruj przygotowaną pastę z soczewicy.
Na paście ułóż plasterki awokado, ogórka i rukolę.
Przykryj drugą kromką chleba. Kanapkę możesz przekroić na pół przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.