Polecany artykuł
Żytnia kanapka z hummusem i warzywami
›
Zawiera:
gluten
Śniadanie
15 min
734g
Na porcję
12,6
Biał.
11,7
Tłusz.
54,9
Węgle
381
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Ciecierzyca
175 g / 637 kcal 12 łyżek
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Awokado, surowe
80 g / 134 kcal 0.5 sztuki
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal 0.5 sztuki
Chleb żytni
250 g / 520 kcal 7 kromek
Liść sałaty
2 sztuki
Kiełki rzodkiewki
30 g / 12 kcal 4 łyżki
Ogórek gruntowy
1 sztuka
Rzodkiewki
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie pasty z ciecierzycy: Do blendera lub malaksera włóż ugotowaną ciecierzycę, ząbek czosnku, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz czarny.
Miksuj na gładką pastę. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaj 1-2 łyżki wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Dopraw do smaku solą i pieprzem czarnym.
Przygotowanie składników do kanapki: Pokrój chleb żytni na kromki. Opcjonalnie podgrzej je delikatnie na suchej patelni lub w tosterze.
Umyj i osusz liść sałaty, ogórka gruntowego, pomidora malinowego i rzodkiewki. Pokrój ogórka i rzodkiewkę w plasterki, a pomidora w grubsze plastry.
Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w plasterki.
Składanie kanapki: Na każdej kromce chleba rozsmaruj równą warstwę pasty z ciecierzycy.
Na jednej kromce ułóż liść sałaty, plasterki awokado, ogórka gruntowego, pomidora malinowego, rzodkiewki i kiełki rzodkiewki.
Przykryj drugą kromką chleba, lekko dociskając.
Podanie: Kanapkę przekrój na pół i podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.