Grillowane Szparagi w Prosciutto z Parmezanem
30 min
413g
41,8
Białko
52,0
Tłuszcz
14,1
Węglowodany
676
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal .
Szparagi
200 g / 40 kcal .
Prosciutto
100 g / 225 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotuj szparagi: Odetnij twarde końce szparagów, umyj je i osusz papierowym ręcznikiem.
Owiń każdy szparag plasterkiem prosciutto, zaczynając od podstawy i kierując się ku górze. Prosciutto powinno przylegać do szparagów, ale nie być zbyt ciasno owinięte.
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
W misce wymieszaj oliwę z oliwek z sokiem z cytryny.
Delikatnie skrop szparagi mieszanką oliwy i soku z cytryny, a następnie posyp solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Ułóż szparagi na rozgrzanym grillu.
Grilluj przez 5-7 minut, obracając co jakiś czas, aż prosciutto stanie się chrupiące, a szparagi będą miękkie, ale nadal lekko chrupiące. Alternatywnie, grilluj na ruszcie w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 10-12 minut.
Przełóż grillowane szparagi na talerz.
Posyp szparagi startym parmezanem.
Podawaj natychmiast.