Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Rostbef z grilla i szparagi w miodzie
›
Obiad
Kolacja
544g
Potrzebne produkty:
Wołowina, Rostbef
200 g / 304 kcal 2 porcje
Sól
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Szparagi
150 g / 30 kcal 8 sztuk
Woda
7 łyżek
Ocet jabłkowy
30 g / 7 kcal 2 łyżki
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej grill do średniej temperatury (ok. 200°C).
Czosnek przeciśnij przez praskę. Szczypiorek posiekaj.
W misce wymieszaj miód, ocet jabłkowy, część oliwy, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz. W powstałej marynacie umieść szparagi i odstaw.
Rostbef osusz, natrzyj solą, pieprzem i pozostałą oliwą.
Grilluj stek przez 4-5 minut z każdej strony, aby osiągnąć pożądany stopień wysmażenia. Możesz użyć termometru do mięsa. Po usmażeniu odłóż stek na bok, aby odpoczął.
Odsączone z marynaty szparagi ułóż na grillu i grilluj przez kilka minut, aż będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
Podawaj stek z grillowanymi szparagami. Całość posyp posiekanym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.