Rostbef z grilla i szparagi w miodzie
544g
47,0
Białko
34,9
Tłuszcz
33,7
Węglowodany
622
kcal
Potrzebne produkty:
Wołowina, Rostbef
200 g / 304 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Szparagi
150 g / 30 kcal .
Woda
7 łyżek
Ocet jabłkowy
30 g / 7 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Szczypiorek, surowy
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej grill do średniej temperatury (około 200°C). 2. Rostbef dokładnie osusz, a następnie natrzyj solą i pieprzem z obu stron. 3. Posmaruj stek oliwą z oliwek. 4. Grilluj stek przez 4-5 minut z każdej strony, aby osiągnąć pożądany stopień wysmażenia (użyj termometru do mięs, aby sprawdzić temperaturę wewnętrzną). 5. Przygotuj marynatę do szparagów: w małym garnku zagotuj wodę z octem jabłkowym, miodem i ząbkiem czosnku (przeciśniętym przez praskę). 6. Dodaj szparagi do marynaty i gotuj przez 3-4 minuty, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące. 7. Odcedź szparagi i odstaw na bok. 8. Posiekaj szczypiorek. 9. Podawaj stek z grillowanymi szparagami, posypane posiekanym szczypiorkiem.