Udka z Kurczaka na Ryżu
580g
32,5
Białko
33,1
Tłuszcz
87,1
Węglowodany
774
kcal
Potrzebne produkty:
Udko z kurczaka
125 g / 265 kcal .
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal .
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Chili w proszku
Szczypta
Sos sojowy
20 g / 11 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Woda
1 szklanka
Zielony groszek cukrowy
30 g / 13 kcal .
Marchewki, surowe
30 g / 12 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Marchewki obierz i pokrój w drobną kostkę.
Cebulę pokrój w kostkę, a paprykę czerwoną w paski.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę, aż będzie miękka.
Dodaj pokrojoną paprykę i marchewkę, smaż przez kolejne 5 minut.
Dodaj brązowy ryż do patelni i smaż przez 2 minuty, mieszając.
Dodaj wodę, sos sojowy, chili w proszku, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia.
Przełóż mieszankę ryżową do naczynia żaroodpornego.
Na wierzchu ułóż udka z kurczaka.
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w piekarniku przez 40 minut.
Zdejmij folię, dodaj zielony groszek cukrowy i piecz przez kolejne 10 minut, aż kurczak będzie złocisty.
Podawaj gorące.