Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Razowe zapiekanki z kurczakiem i mozzarellą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
991g
Potrzebne produkty:
Bazylia suszona
1 łyżka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Bazylia, świeża
2 garście
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Chleb razowy
200 g / 460 kcal 6 kromek
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Mozzarella
200 g / 494 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i smaż przez 8-10 minut, aż będzie złocista i ugotowana w środku. Dopraw solą, pieprzem, suszonym oregano i suszoną bazylią. Przełóż usmażonego kurczaka na talerz i odstaw na bok.
Przygotowanie zapiekanek: Pokrój chleb razowy na kromki. W miseczce wymieszaj pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Posmaruj mieszanką oliwy z czosnkiem każdą kromkę chleba.
Na każdej kromce chleba ułóż plastry pomidora malinowego, następnie dodaj usmażonego kurczaka i pokrojoną w piórka cebulę słodką.
Na wierzchu każdej zapiekanki ułóż plastry mozzarelli.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ułóż zapiekanki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstaw do piekarnika i piecz przez 10-15 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
Podawanie: Po upieczeniu wyjmij zapiekanki z piekarnika i posyp świeżą bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.