Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zapiekany kurczak w panierce z parmezanem i warzywami
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
461g
Potrzebne produkty:
Pierś z kurczaka
90 g / 88 kcal 0.5 sztuki
Bułka tarta
35 g / 124 kcal 5 łyżek
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 1 łyżeczka
Pomidory koktajlowe
100 g / 18 kcal 1 garść
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 6 łyżek
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb razowy
100 g / 230 kcal 3 kromki
Mozzarella
30 g / 74 kcal 1 plaster
Musztarda
10 g / 6 kcal 2 łyżeczki
Ząbek czosnku
6 g / 9 kcal 1 ząbek
Oregano suszone
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Kurczaka osusz i przekrój na 2 cienkie kotlety. Cebulę pokrój w piórka, pomidorki na pół.
Bułkę tartą wymieszaj z parmezanem, oregano, solą i pieprzem.
Kurczaka posmaruj musztardą wymieszaną z przeciśniętym czosnkiem (musztarda trzyma panierkę i dodaje wyrazistości) i obtocz w panierce.
Na patelni rozgrzej oliwę, smaż kurczaka po 1 min z każdej strony, tylko do zrumienienia.
Przełóż do naczynia, obłóż cebulą i pomidorkami, na wierzch połóż mozzarellę.
Piecz 18 do 20 min, aż kurczak będzie gotowy w środku (przekrojony nie jest różowy).
Podawaj z chlebem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.