Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pieczona pierś z kurczaka i warzywa
›
Obiad
Kolacja
50 min
1033g
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal 3 sztuki
Papryka czerwona
1 łyżka
Cebula czerwona
150 g / 60 kcal 1.4 sztuka
Oregano suszone
10 g / 31 kcal 3 łyżki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Papryka mielona
5 g / 19 kcal 2 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Natka pietruszki
15 g / 7 kcal 4 łyżki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Piekarnik nagrzej do 200°C. Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Czosnek przeciśnij przez praskę.
W misce wymieszaj część oliwy z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny, czosnek, oregano, mieloną paprykę, sól i pieprz. Włóż do miski kurczaka i dokładnie wymieszaj, aby pokryć go marynatą. Odstaw na co najmniej 30 minut.
Ziemniaki, marchew, cukinię, czerwoną paprykę i czerwoną cebulę pokrój na kawałki podobnej wielkości.
Warzywa przełóż do dużej miski, dodaj resztę oliwy, sól oraz pieprz i dokładnie wymieszaj.
Wyłóż warzywa na przygotowaną blachę, a na nich ułóż zamarynowane kawałki kurczaka.
Piecz przez około 35-40 minut, aż warzywa będą miękkie, a kurczak upieczony (temperatura wewnętrzna mięsa powinna wynosić co najmniej 75°C).
Przed podaniem posyp danie posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.