Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Lasagne z indykiem, warzywami i mozzarellą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1643g
Potrzebne produkty:
Filet z indyka
250 g / 210 kcal 1 sztuka
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal 2 sztuki
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Przecier pomidorowy
200 g / 58 kcal 13 łyżek
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal 8 łyżek
Parmezan twardy
50 g / 201 kcal 10 łyżek
Bazylia suszona
3 łyżeczki
Oregano suszone
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal 1 szklanka
Mozzarella
50 g / 119 kcal 2 plastry
Mąka pszenna, pełnoziarnista
30 g / 101 kcal 3 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Makaron na lasagne
100 g / 356 kcal 6 sztuk
Instrukcja przygotowania
Mięso z indyka pokrój w drobną kostkę lub zmiel. Cebulę i czosnek posiekaj. Marchewkę i cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach, paprykę pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę z czosnkiem. Dodaj mięso i smaż 5 do 7 minut, aż się zarumieni.
Dodaj marchewkę, cukinię i paprykę. Smaż razem około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
Wlej krojone pomidory i przecier, dodaj oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu 10 do 15 minut, aż sos zgęstnieje.
Przygotuj beszamel: mąkę rozmieszaj w odrobinie zimnego mleka, resztę mleka podgrzej w rondelku. Wlewaj rozmieszaną mąkę, cały czas mieszając trzepaczką, i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
Piekarnik rozgrzej do 180°C. W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami: płaty makaronu na lasagne, sos mięsno-warzywny i beszamel. Jeśli płaty wymagają gotowania, ugotuj je wcześniej według opakowania.
Ostatnią warstwę polej beszamelem i posyp startą mozzarellą oraz parmezanem.
Piecz 30 do 35 minut, aż wierzch będzie złocisty. Przed krojeniem odstaw na kilka minut.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.