Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Jaglana z Kurczakiem i Batatami
Obiad
Kolacja
747g
46,6
Biał.
40,2
Tłusz.
94,9
Węgle
923
kcal
Potrzebne produkty:
Udko z kurczaka
200 g / 424 kcal
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal
Kasza jaglana, surowe
80 g / 280 kcal
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Imbir mielony
0.5 łyżki
Kumin suszony
1 łyżeczka
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Obierz marchewki i batata, a następnie pokrój je w kostkę.
Pokrój cebulę w cienkie plasterki.
W misce wymieszaj marchewki, batata, cebulę, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, cynamon, imbir i kumin.
Umieść udko z kurczaka w naczyniu żaroodpornym i dodaj mieszankę warzyw.
Wlej bulion warzywny do naczynia, tak aby warzywa były lekko zanurzone.
Piecz w piekarniku przez 40 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony, a warzywa miękkie.
W międzyczasie ugotuj kaszę jaglaną według instrukcji na opakowaniu.
Posiekaj natkę pietruszki.
Podawaj pieczone udko z kurczaka i warzywa na kaszy jaglanej, posypane natką pietruszki.