Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jaglana z Kurczakiem i Batatami
›
Obiad
Kolacja
747g
Potrzebne produkty:
Udko z kurczaka
200 g / 424 kcal 1 sztuka
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 1.4 sztuka
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal 0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 1 łyżeczka
Kasza jaglana, surowe
80 g / 280 kcal 8 łyżek
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Imbir mielony
0.5 łyżeczki
Kumin suszony
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Obierz marchewkę i batata, a następnie pokrój je w kostkę. Cebulę pokrój w piórka.
W misce wymieszaj pokrojone warzywa z oliwą z oliwek, solą, pieprzem, cynamonem, imbirem i kuminem.
Umieść udko z kurczaka w naczyniu żaroodpornym i obłóż je przygotowanymi warzywami.
Wlej bulion warzywny do naczynia.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 40 minut, aż kurczak będzie upieczony, a warzywa miękkie.
W międzyczasie ugotuj kaszę jaglaną w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Posiekaj natkę pietruszki.
Podawaj pieczone udko z warzywami na ugotowanej kaszy jaglanej. Całość posyp posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.