Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jaglana z pieczonymi warzywami i twarogiem
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
836g
Potrzebne produkty:
Kasza jaglana, surowe
80 g / 280 kcal 8 łyżek
Bakłażan
150 g / 38 kcal 0.5 sztuki
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Dynia surowa
150 g / 50 kcal 0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Twaróg półtłusty / ser biały
20 g / 24 kcal 1 łyżka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 5 łyżek
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal 0.5 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Cukinia, surowa
0.5 sztuki
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pokrój bakłażana, dynię, cebulę czerwoną i batata na kawałki o podobnej wielkości. Pokrój również cukinię i pomidory koktajlowe.
Umieść pokrojone warzywa na blasze do pieczenia, skrop oliwą z oliwek, posyp solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
Piecz warzywa w piekarniku przez 25 do 30 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
W międzyczasie, w rondlu zagotuj bulion warzywny.
Dodaj kaszę jaglaną do bulionu, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż kasza wchłonie cały płyn i będzie miękka.
Gdy warzywa są gotowe, wyjmij je z piekarnika.
Wymieszaj ugotowaną kaszę jaglaną z pieczonymi warzywami. Dodaj pokruszony twaróg półtłusty i posiekaną natkę pietruszki.
Podawaj danie na ciepło, ewentualnie doprawiając do smaku dodatkową solą i pieprzem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.