Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Jaglana z Pieczonymi Warzywami i Twarogiem
Obiad
Kolacja
836g
18,8
Biał.
24,3
Tłusz.
103,2
Węgle
704
kcal
Potrzebne produkty:
Kasza jaglana, surowe
80 g / 280 kcal
Bakłażan
150 g / 38 kcal
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Dynia Surowa
150 g / 50 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
20 g / 24 kcal
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Cukinia, surowa
0.5 sztuki
Pomidory koktajlowe
0.5 garści
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pokrój bakłażana, dynię, cebulę czerwoną i batata na kawałki o podobnej wielkości. Pokrój również cukinię i pomidory koktajlowe.
Umieść pokrojone warzywa na blasze do pieczenia, skrop oliwą z oliwek, posyp solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
Piecz warzywa w piekarniku przez 25-30 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
W międzyczasie, w rondlu zagotuj bulion warzywny.
Dodaj kaszę jaglaną do bulionu, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż kasza wchłonie cały płyn i będzie miękka.
Gdy warzywa są gotowe, wyjmij je z piekarnika.
Wymieszaj ugotowaną kaszę jaglaną z pieczonymi warzywami. Dodaj pokruszony twaróg półtłusty i posiekaną natkę pietruszki.
Podawaj danie na ciepło, ewentualnie doprawiając do smaku dodatkową solą i pieprzem.