Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jaglana z kurczakiem i warzywami
›
Obiad
Kolacja
743g
Potrzebne produkty:
Kasza jaglana, surowe
80 g / 280 kcal 8 łyżek
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal 0.8 sztuka
Marchewki, surowe
50 g / 21 kcal 0.7 sztuka
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cukinia, surowa
100 g / 17 kcal 0.5 sztuki
Papryka czerwona
40 g / 13 kcal 4 łyżki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Brokuł
30 g / 10 kcal 2 różyczki
Grzyby mun
15 g / 46 kcal 0.5 garści
Natka pietruszki
1.5 łyżka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Suszony majeranek
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Suszone grzyby mun zalej gorącą wodą na 15 minut, potem odcedź i pokrój w paski.
Kaszę przepłucz gorącą wodą (usuwa goryczkę). Zagotuj bulion, wsyp kaszę i gotuj pod przykryciem na małym ogniu 15 minut.
Kurczaka pokrój w kostkę, marchew i cebulę w drobną kostkę, czosnek posiekaj, cukinię i paprykę pokrój w kostkę, brokuł podziel na różyczki.
Kurczaka obtocz w papryce mielonej i szczypcie soli, smaż na oliwie 6 do 7 minut, aż się zrumieni.
Dodaj cebulę i marchew, smaż 4 minuty, potem czosnek i majeranek na 30 sekund.
Dodaj cukinię, paprykę, brokuł i grzyby, smaż 5 minut.
Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj z kaszą i posyp natką.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.