Jaglana z Kurczakiem i Warzywami
721g
48,7
Białko
15,4
Tłuszcz
96,3
Węglowodany
704
kcal
Potrzebne produkty:
Kasza jaglana, surowe
80 g / 280 kcal .
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal .
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal .
Marchewki, surowe
50 g / 21 kcal .
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Cukinia, surowa
100 g / 17 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Brokuł
30 g / 10 kcal .
Grzyby mun
30 g / 92 kcal .
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Kaszę jaglaną dokładnie przepłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć goryczkę.
W garnku zagotuj bulion warzywny. Dodaj przepłukaną kaszę jaglaną i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż kasza wchłonie cały płyn.
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę.
Marchewkę i cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
Ząbek czosnku obierz i drobno posiekaj.
Cukinię i paprykę czerwoną pokrój w kostkę.
Brokuł podziel na małe różyczki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj pokrojonego kurczaka. Smaż na średnim ogniu przez około 8-10 minut, aż mięso będzie złociste.
Dodaj do kurczaka cebulę, czosnek i marchewkę. Smaż przez około 5 minut, aż cebula się zeszkli.
Dodaj cukinię, paprykę czerwoną, brokuł i grzyby mun. Smaż wszystko razem przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną.
Dopraw całość solą i pieprzem do smaku.
Połącz ugotowaną kaszę jaglaną z warzywami i kurczakiem, delikatnie wymieszaj.
Posiekaj natkę pietruszki i posyp nią danie.
Podawaj na ciepło.