Ryż Basmati z Mango, Pistacjami i Mleczkiem Kokosowym
30 min
566g
19,4
Białko
64,3
Tłuszcz
150,0
Węglowodany
1198
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal .
Mleczko kokosowe
200 g / 460 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Mięta surowa
2 garście
Mango, surowe
200 g / 120 kcal .
Ryż basmati
100 g / 349 kcal .
Pistacje, surowe
30 g / 178 kcal .
Instrukcja przygotowania
Dokładnie opłucz ryż basmati pod bieżącą wodą na sitku.
W średnim garnku połącz mleczko kokosowe, wodę i szczyptę soli. Doprowadź do wrzenia.
Dodaj opłukany ryż basmati do gotującego się mleczka kokosowego. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż ryż będzie miękki i wchłonie większość płynu.
Pod koniec gotowania dodaj miód. Wymieszaj.
Obierz mango i pokrój je w kostkę.
Posiekaj pistacje.
Nałóż ugotowany ryż na talerze lub do miseczek.
Na wierzchu każdej porcji ułóż pokrojone mango.
Posyp posiekanymi pistacjami.
Udekoruj listkami mięty.