Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Rukola z Gruszką, Gorgonzolą i Orzechami
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
15 min
630g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Gruszka
200 g / 126 kcal 3 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Surowa rukola
150 g / 38 kcal 7 garści
Orzechy włoskie
50 g / 327 kcal 2 garście
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Ocet balsamiczny
15 g / 13 kcal 5 łyżeczek
Ser Gorgonzola
100 g / 356 kcal 3 plastry
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie gruszki: Umyj gruszkę, usuń gniazdo nasienne i pokrój na cienkie plasterki lub kostkę.
Prażenie orzechów: Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu. Upraż orzechy włoskie przez 2-3 minuty, mieszając, aż będą lekko zarumienione i zaczną wydzielać aromat. Zdejmij z patelni i odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie dressingu: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, miód i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Mieszaj energicznie, aż składniki się połączą i powstanie gładki dressing.
Składanie sałatki: Na talerzach rozłóż rukolę. Dodaj plasterki gruszki, pokruszoną gorgonzolę i uprażone orzechy włoskie.
Wykończenie: Polej sałatkę przygotowanym dressingiem. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.