Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Rukola z Gruszką, Gorgonzolą i Pekanami
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
15 min
554g
Potrzebne produkty:
Ser Gorgonzola
100 g / 356 kcal 3 plastry
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Gruszka
200 g / 126 kcal 3 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Ocet balsamiczny
15 g / 13 kcal 5 łyżeczek
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżka
Orzechy pekan
60 g / 415 kcal 2 garście
Żurawina suszona
30 g / 92 kcal 0.5 garści
Surowa rukola
80 g / 20 kcal 4 garście
Instrukcja przygotowania
Rukolę umyj i dokładnie osusz. 2. Gruszkę pokrój na cienkie plasterki. 3. Orzechy pekan podpraż na suchej patelni przez 3-5 minut na średnim ogniu, aż staną się lekko złociste i zaczną pachnieć. Odstaw do ostygnięcia. 4. W małej miseczce połącz oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, miód i musztardę dijon. Dokładnie wymieszaj trzepaczką lub widelcem. Dopraw solą i pieprzem do smaku. 5. W dużej misce wymieszaj rukolę, plasterki gruszki, podprażone orzechy pekan i suszoną żurawinę. 6. Pokrusz ser gorgonzola i dodaj do sałatki. 7. Sałatkę polej przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.