Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z Łososiem, Awokado i Miodem
›
Zawiera:
orzechy
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
1337g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Mix sałat
125 g / 23 kcal 5 garści
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal 2 garście
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżka
Ogórek gruntowy
225 g / 34 kcal 6 sztuk
Cebula czerwona
125 g / 50 kcal 1 sztuka
Awokado, surowe
175 g / 292 kcal 1 sztuka
Nasiona dyni suszone
30 g / 168 kcal 3 łyżki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Ryż basmati
90 g / 314 kcal 0.5 szklanki
Koperek świeży
4 łyżeczki
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal 2 porcje
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
W miseczce wymieszaj część oliwy, część soku z cytryny, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz. Powstałą marynatą natrzyj łososia i ułóż go na przygotowanej blaszce.
Piecz łososia przez 12-15 minut, aż mięso będzie kruche. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu i ostudź.
W małej miseczce przygotuj dressing: wymieszaj resztę oliwy, resztę soku z cytryny, miód i musztardę.
Umyj warzywa. Paprykę pokrój w kostkę, ogórka w plasterki, a pomidorki przekrój na połówki. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Koperek posiekaj. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w plasterki.
W dużej misce połącz mix sałat, ugotowany ryż, pokrojone warzywa (paprykę, ogórka, pomidorki, cebulę) oraz awokado.
Na wierzchu sałatki ułóż podzielonego na mniejsze kawałki łososia. Całość polej przygotowanym dressingiem, posyp nasionami dyni i posiekanym koperkiem. Podawaj od razu po przygotowaniu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.