Sałatka z Łososiem, Jajkiem i Awokado
30 min
966g
80,9
Białko
87,2
Tłuszcz
35,8
Węglowodany
1216
kcal
Potrzebne produkty:
Liść sałaty
2 sztuki
Jajka kurze
250 g / 348 kcal .
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal .
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal .
Ogórek gruntowy
100 g / 15 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal .
Ogórek konserwowy
30 g / 7 kcal .
Koperek świeży
0.5 łyżeczki
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal .
Instrukcja przygotowania
Jajka: Ugotuj jajka na twardo. Umieść jajka w garnku, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 8-10 minut. Odcedź, zalej zimną wodą i ostudź. Obierz i pokrój na ćwiartki.
Warzywa: Liście sałaty umyj, osusz i porwij na mniejsze kawałki. Ogórka gruntowego obierz (jeśli skórka jest gruba) i pokrój w półplasterki. Czerwoną cebulę pokrój w cienkie piórka. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w kostkę.
Sos: W małej miseczce wymieszaj jogurt naturalny, musztardę dijon, sok wyciśnięty z cytryny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i oliwę z oliwek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Posiekaj świeży koperek i dodaj do sosu. Wymieszaj.
Sałatka: W dużej misce umieść liście sałaty, ogórka, czerwoną cebulę i awokado. Dodaj pokrojonego wędzonego łososia. Dodaj pokrojone jajka.
Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte. Podawaj od razu.