Żytnia kanapka z tuńczykiem i awokado
15 min
1016g
52,7
Białko
35,1
Tłuszcz
129,9
Węglowodany
1084
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Liść sałaty
2 sztuki
Jogurt naturalny
60 g / 36 kcal .
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal .
Koperek świeży
20 g / 7 kcal .
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal .
Chleb żytni
250 g / 520 kcal .
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Ogórek gruntowy
125 g / 19 kcal .
Zielone oliwki
40 g / 58 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Puszka tuńczyka w sosie własnym
125 g / 134 kcal .
Surowa rukola
30 g / 8 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: Ogórka gruntowego pokrój w drobną kostkę, zielone oliwki posiekaj, a koperek drobno posiekaj. Odłóż na bok.
Przygotuj bazę: W dużej misce rozgnieć awokado widelcem na gładką masę.
Wymieszaj składniki: Do miski z awokado dodaj tuńczyka w sosie własnym (odsączonego), jogurt naturalny, pokrojonego ogórka, posiekane oliwki, posiekany koperek, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz sok wyciśnięty z połowy cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż się połączą.
Przygotuj kanapki: Opcjonalnie podpiecz kromki chleba żytniego w tosterze lub na suchej patelni przez 2-3 minuty, aż będą lekko chrupiące.
Układanie składników: Na każdej kromce ułóż liść sałaty i kilka listków rukoli.
Rozłóż równomiernie porcję sałatki z tuńczykiem na dwóch kromkach.
Na sałatkę połóż plastry pomidora malinowego, dopraw świeżo zmielonym pieprzem, jeśli lubisz.
Przykryj pozostałymi kromkami chleba.
Podawaj od razu. Kanapki są doskonałe jako lekki lunch, przekąska lub kolacja.