Polecany artykuł
Sałatka z Łososiem, Rukolą i Jajkiem
›
Zawiera:
laktozę
jajka
ryby
Obiad
Kolacja
15 min
914g
Na porcję
30,8
Biał.
18,3
Tłusz.
17,1
Węgle
345
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Surowa rukola
100 g / 25 kcal 5 garści
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 0.5 sztuki
Pomidory koktajlowe
100 g / 18 kcal 1 garść
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal 2 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Łosoś wędzony, plaster
150 g / 321 kcal 1 porcja
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal 6 sztuk
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Koperek świeży
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Ugotuj jajka na twardo: umieść jajka w garnku, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 8-10 minut. Następnie ostudź jajka w zimnej wodzie, obierz i pokrój na ćwiartki.
Przygotuj sos jogurtowo-koperkowy: w małej misce wymieszaj jogurt naturalny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, posiekany koperek i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj.
Przygotuj warzywa: umyj i osusz rukolę. Ogórka pokrój w plasterki, czerwoną cebulę w cienkie krążki, a pomidorki koktajlowe na połówki.
Złóż sałatkę: na dużym talerzu lub w misce rozłóż rukolę. Na rukoli równomiernie rozłóż plasterki ogórka, czerwoną cebulę i pomidorki koktajlowe.
Dodaj łososia i jajka: na warzywach ułóż kawałki wędzonego łososia i ćwiartki jajek na twardo.
Polej sosem: sałatkę polej przygotowanym sosem jogurtowo-koperkowym tuż przed podaniem.
Udekoruj: dodatkowo możesz skropić całość sokiem z cytryny i posypać świeżym koperkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.