Polecany artykuł
Cukinia z Awokado i Parmezanem
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
452g
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Awokado, surowe
60 g / 100 kcal 0.5 sztuki
Pomidory koktajlowe
100 g / 18 kcal 1 garść
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
2 szczypty
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 1 łyżeczka
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 6 łyżek
Instrukcja przygotowania
Cukinię pokrój w cienkie paski, np. za pomocą obieraczki do warzyw lub spiralizatora.
Na patelni rozgrzej oliwę i smaż paski cukinii przez 3-5 minut, aż zmiękną. Przełóż do miski.
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, a miąższ wydrąż do drugiej miski.
Do awokado dodaj wyciśnięty sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Rozgnieć widelcem na gładki sos.
Pomidorki koktajlowe umyj i przekrój na połówki.
Do miski z cukinią dodaj przygotowany sos z awokado i delikatnie wymieszaj.
Dodaj pokrojone pomidorki i ponownie delikatnie wymieszaj.
Przełóż danie na talerz i posyp startym parmezanem. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.