Razowa kanapka z makrelą i jajkiem
30 min
1129g
86,2
Białko
40,5
Tłuszcz
113,2
Węglowodany
1146
kcal
Potrzebne produkty:
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal .
Jajka kurze
200 g / 278 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Chleb razowy
200 g / 460 kcal .
Szczypiorek, surowy
20 g / 6 kcal .
Cebula czerwona
70 g / 28 kcal .
Jogurt naturalny
20 g / 12 kcal .
Liść sałaty
2 sztuki
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal .
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal .
Makrela surowa
200 g / 278 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie pasty z makreli: Usuń skórę i ości z surowej makreli. Rozdrobnij mięso widelcem w misce.
Dodaj jogurt naturalny, musztardę dijon, sok z cytryny, sól i pieprz czarny. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Przygotowanie jajek: Umieść jajka w garnku i zalej zimną wodą. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez 10 minut. Schłodź jajka w zimnej wodzie, obierz i pokrój w plasterki.
Przygotowanie warzyw: Obierz czerwoną cebulę i pokrój w cienkie krążki.
Umyj ogórek gruntowy i pomidor malinowy, a następnie pokrój w plasterki.
Umyj szczypiorek i drobno posiekaj.
Umyj i osusz liście sałaty.
Przygotowanie kanapek: Opcjonalnie, lekko opiecz kromki razowego chleba w tosterze lub na suchej patelni.
Na każdą kromkę chleba nałóż równomiernie pastę z makreli.
Ułóż plasterki jajka na paście.
Dodaj pokrojoną czerwoną cebulę, plasterki ogórka i pomidora.
Posyp kanapki posiekanym szczypiorkiem.
Na koniec dodaj liście sałaty.
Podanie: Kanapki możesz podać od razu lub schłodzić w lodówce przez kilka minut.