Polecany artykuł
Razowa kanapka z makrelą i jajkiem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
ryby
Obiad
30 min
1129g
Potrzebne produkty:
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżka
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Chleb razowy
200 g / 460 kcal 6 kromek
Szczypiorek, surowy
20 g / 6 kcal 4 łyżki
Cebula czerwona
70 g / 28 kcal 0.7 sztuka
Jogurt naturalny
20 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Liść sałaty
2 sztuki
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal 6 sztuk
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal 1 sztuka
Makrela surowa
200 g / 278 kcal 1 sztuka
Instrukcja przygotowania
Makrelę ugotuj na parze, upiecz w folii lub usmaż na patelni bez dodatku tłuszczu, aż mięso będzie w pełni ugotowane. Odstaw do ostygnięcia.
Jajka ugotuj na twardo. Po ugotowaniu zalej zimną wodą, obierz i pokrój w plasterki.
Umyj i osusz warzywa. Ogórka i pomidora pokrój w plasterki, cebulę w cienkie krążki, a szczypiorek drobno posiekaj.
Z ostudzonej makreli usuń skórę i ości. Mięso przełóż do miski i rozdrobnij widelcem.
Do ryby dodaj jogurt, musztardę, sok wyciśnięty z cytryny, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko na jednolitą pastę.
Kromki chleba razowego możesz opcjonalnie opiec w tosterze lub na suchej patelni.
Na pieczywie rozsmaruj pastę z makreli, a następnie ułóż liście sałaty, plasterki jajka, pomidora, ogórka i krążki cebuli.
Gotowe kanapki posyp posiekanym szczypiorkiem i podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.