Polecany artykuł
Żytnia bułka z makrelą i jajkiem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
ryby
Obiad
30 min
414g
Potrzebne produkty:
Makrela surowa
100 g / 139 kcal 0.5 sztuki
Bułka żytnia
80 g / 210 kcal 1 sztuka
Jajka kurze
60 g / 83 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Szczypiorek, surowy
2 łyżki
Pomidory koktajlowe
50 g / 9 kcal 0.5 garści
Jogurt naturalny
30 g / 18 kcal 0.5 sztuki
Zielony groszek cukrowy
30 g / 13 kcal 0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Makrelę ugotuj na parze lub w niewielkiej ilości wody, aż mięso będzie miękkie. Ostudź, oddziel mięso od ości i skóry, a następnie rozdrobnij je widelcem w misce.
Jajko ugotuj na twardo (ok. 9 minut od zagotowania wody). Ostudź w zimnej wodzie, obierz i pokrój w plasterki.
Do rozdrobnionej makreli dodaj jogurt naturalny i sok wyciśnięty z cytryny. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj na pastę.
Pomidorki koktajlowe umyj i przekrój na połówki. Szczypiorek drobno posiekaj. Groszek cukrowy umyj.
Bułkę żytnią przekrój na pół. Możesz ją podgrzać na suchej patelni lub w tosterze.
Dolną część bułki posmaruj przygotowaną pastą z makreli.
Na paście ułóż plasterki jajka, połówki pomidorków koktajlowych i groszek cukrowy.
Całość posyp posiekanym szczypiorkiem i przykryj górną częścią bułki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.