Polecany artykuł
Żytnie kanapki z makrelą, jajkiem i warzywami
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
ryby
Obiad
30 min
1248g
Potrzebne produkty:
Chleb żytni
200 g / 416 kcal 6 kromek
Makrela surowa
200 g / 278 kcal 1 sztuka
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżka
Jajka kurze
250 g / 348 kcal 4 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Szczypiorek, surowy
20 g / 6 kcal 4 łyżki
Cebula czerwona
70 g / 28 kcal 0.7 sztuka
Jogurt naturalny
20 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal 6 sztuk
Surowa rukola
50 g / 13 kcal 2 garście
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal 1 sztuka
Sałata lodowa
0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Makrelę umyj, osusz i dopraw solą oraz pieprzem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż mięso będzie w pełni upieczone. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
W międzyczasie ugotuj jajka na twardo. Zalej je w garnku zimną wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 8-10 minut. Po ugotowaniu przelej zimną wodą, ostudź i obierz ze skorupek.
Przygotuj warzywa: pomidora, ogórka i obrane jajka pokrój w plasterki. Cebulę pokrój w cienkie piórka. Szczypiorek drobno posiekaj. Sałatę i rukolę umyj i osusz.
Z ostudzonej makreli usuń skórę i ości. Mięso przełóż do miski i rozdrobnij widelcem. Dodaj jogurt, musztardę, posiekany szczypiorek oraz sok wyciśnięty z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj na jednolitą pastę.
Kromki chleba żytniego możesz opcjonalnie podpiec w tosterze lub na suchej patelni.
Na każdej kromce rozsmaruj przygotowaną pastę z makreli. Następnie ułóż liście sałaty, rukolę, plasterki jajka, pomidora, ogórka oraz piórka cebuli.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.