Polecany artykuł
Sałatka z krewetek, mango i rukoli
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
15 min
681g
Na porcję
25,3
Biał.
16,2
Tłusz.
34,4
Węgle
365
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Krewetki
225 g / 191 kcal 19 sztuk
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Mango, surowe
200 g / 120 kcal 0.7 sztuka
Surowa rukola
60 g / 15 kcal 3 garście
Papryczka chili
30 g / 12 kcal 1.5 sztuka
Kolendra
10 garści
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Krewetki: Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jeśli są surowe, rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Smaż krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe. Odstaw do ostygnięcia.
Mango: Obierz mango i pokrój w kostkę lub cienkie paski.
Paprykę czerwoną i cebulę czerwoną pokrój w cienkie paski.
Papryczkę chili drobno posiekaj (opcjonalnie).
Sos: W małej miseczce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i miód. Dopraw solą, pieprzem i posiekaną papryczką chili (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj.
W dużej misce połącz rukolę, pokrojone mango, paprykę czerwoną, cebulę czerwoną i ostudzone krewetki.
Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
Podawaj sałatkę posypaną świeżą kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.