Polecany artykuł
Sałatka z krewetek, mango i rukoli
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
15 min
681g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Krewetki
225 g / 191 kcal 19 sztuk
Papryka czerwona
1 łyżka
Mango, surowe
200 g / 120 kcal 0.7 sztuka
Surowa rukola
60 g / 15 kcal 3 garście
Papryczka chili
30 g / 12 kcal 1.5 sztuka
Kolendra
1 garść
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 3 łyżki
Instrukcja przygotowania
Jeśli krewetki są mrożone, rozmroź je. Na patelni rozgrzej część oliwy i smaż krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe. Zdejmij z patelni i odstaw do ostygnięcia.
Mango obierz i pokrój w kostkę. Cebulę i paprykę czerwoną pokrój w cienkie paski. Papryczkę chili i kolendrę drobno posiekaj.
Przygotuj sos: w miseczce wymieszaj sok wyciśnięty z cytryny, resztę oliwy i miód. Dopraw solą, pieprzem i posiekaną papryczką chili.
W dużej misce połącz rukolę, pokrojone mango, paprykę, cebulę i ostudzone krewetki.
Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
Podawaj od razu, posypane świeżą kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.