Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z Ryżu Basmati, Mango i Krewetek
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
30 min
820g
Na porcję
18,2
Biał.
18,7
Tłusz.
43,7
Węgle
403
kcal
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 0.5 szklanki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 30 garści
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Krewetki
200 g / 170 kcal 17 sztuk
Mango, surowe
200 g / 120 kcal 0.7 sztuka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Gotowanie ryżu: Przepłucz ryż basmati pod bieżącą wodą, a następnie ugotuj go według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie krewetek: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj 15 g oliwy z oliwek. Czosnek drobno posiekaj i podsmaż przez 1 minutę, a następnie dodaj krewetki. Smaż je przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i soczyste. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie owoców i warzyw: Mango i awokado obierz, a następnie pokrój w kostkę. Czerwoną cebulę posiekaj w cienkie plasterki.
Sos: W miseczce wymieszaj pozostałą oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz, aby uzyskać świeży dressing. Dokładnie wymieszaj.
Składanie sałatki: W dużej misce połącz ugotowany ryż basmati, mango, awokado, krewetki i czerwoną cebulę. Dodaj sos i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
Wykończenie: Przed podaniem posyp sałatkę świeżą kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.