Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Sałatka z Kaszy Gryczanej z Warzywami
Obiad
Kolacja
668g
13,9
Biał.
13,4
Tłusz.
72,9
Węgle
453
kcal
Potrzebne produkty:
Kasza gryczana, prażona, sucha
80 g / 277 kcal
Woda
13 łyżek
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal
Ogórek gruntowy
100 g / 15 kcal
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Bazylia, świeża
2 garście
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal
Instrukcja przygotowania
Ugotuj suchą, prażoną kaszę gryczaną w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Umyj i pokrój pomidora malinowego, ogórka gruntowego oraz paprykę czerwoną w kostkę o boku około 1 cm.
Obierz i pokrój cebulę czerwoną w cienkie plasterki lub drobną kostkę.
W dużej misce połącz ostudzoną kaszę gryczaną, pokrojone pomidory, ogórki, paprykę i cebulę czerwoną.
W osobnej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny, sól i pieprz czarny. Powstały sos wlej do sałatki i dokładnie wymieszaj.
Posiekaj drobno natkę pietruszki i bazylię. Dodaj do sałatki i delikatnie wymieszaj.
Podawaj sałatkę od razu lub schłodzoną. Smacznego!