Sałatka z ryżu basmati, tuńczyka i jajka
30 min
1023g
88,7
Białko
63,9
Tłuszcz
103,4
Węglowodany
1318
kcal
Potrzebne produkty:
Czarne oliwki
70 g / 81 kcal .
Natka pietruszki
15 g / 7 kcal .
Jajka kurze
225 g / 313 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cebula czerwona
70 g / 28 kcal .
Puszka tuńczyka w sosie własnym
200 g / 215 kcal .
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Ryż basmati
100 g / 349 kcal .
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal .
Instrukcja przygotowania
Ryż basmati dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. W garnku zagotuj wodę zgodnie z instrukcją na opakowaniu ryżu. Dodaj ryż i gotuj zgodnie z instrukcją, aż wchłonie całą wodę. Odstaw do ostygnięcia.
Jajka umieść w garnku, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Gotuj na twardo przez 10 minut. Następnie schłodź w zimnej wodzie, obierz ze skorupek i pokrój na ćwiartki.
Paprykę czerwoną i ogórek umyj, usuń nasiona z papryki i pokrój warzywa w drobną kostkę.
Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
Czarne oliwki pokrój na połówki.
Natkę pietruszki posiekaj drobno.
Pomidora malinowego umyj i pokrój w kostkę.
W dużej misce wymieszaj ostudzony ryż basmati, pokrojoną paprykę, ogórek, cebulę, oliwki, pomidora i tuńczyka (odsączonego z sosu własnego).
Dodaj posiekaną natkę pietruszki.
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz czarny.
Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
Na wierzchu sałatki ułóż pokrojone w ćwiartki jajka.
Sałatkę można podawać od razu lub schłodzić przez 30 minut w lodówce, aby smaki się przegryzły.