Start › Przepisy › Sałatka z ryżu basmati, tuńczyka i jajka

Sałatka z ryżu basmati, tuńczyka i jajka

Name: Sałatka z ryżu basmati, tuńczyka i jajka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 porcje
Cuisine: Polska
Ingredients: 70 g Czarne oliwki; 15 g Natka pietruszki; 225 g Jajka kurze; 30 g Oliwa z oliwek; 2 g Sól; 50 g Cytryna; 1 g Pieprz czarny; 70 g Cebula czerwona; 200 g Puszka tuńczyka w sosie własnym; 200 g Ogórek gruntowy; 10 g Papryka czerwona; 100 g Ryż basmati; 50 g Pomidor malinowy

4.8/5 (147)

Bez glutenu Bez laktozy Antyzapalny Niskokaloryczny Bez orzechów Antyoksydacyjny Dla dzieci

›

Zawiera: jajka ryby

Sałatka z ryżu basmati, tuńczyka i jajka

Obiad Kolacja

30 min

1023g

Na porcję

29,6

Biał.

21,3

Tłusz.

34,5

Węgle

439

kcal

Porcje:

✉ Wyślij

Bogaty w: Selen 140% Witamina K 135% Niacyna (B3) 64% Witamina B6 57% Fosfor 54% Witamina B2 (Ryboflawina) 36%

Makro rozszerzone

Błonnik	2,6 g	10% RDA
Cukry	2,4 g
Kwasy nasycone	4,5 g
Kwasy jednonienasycone	12,0 g
Kwasy wielonienasycone	3,0 g
Omega-3 DHA	0,05 g
Cholesterol	315,0 mg

Minerały

Wapń	95,4 mg	12% RDA
Żelazo	4,3 mg	31% RDA
Magnez	45,4 mg	12% RDA
Fosfor	376,2 mg	54% RDA
Potas	556,2 mg	28% RDA
Sód	773,3 mg
Cynk	1,9 mg	19% RDA
Selen	77,2 µg	100% RDA

Witaminy

Witamina A	159,0 µg	20% RDA
Witamina C	24,0 mg	30% RDA
Witamina D	1,5 µg	10% RDA
Witamina E	2,8 mg	24% RDA
Witamina K	101,5 µg	100% RDA
Witamina B1 (Tiamina)	0,08 mg	7% RDA
Witamina B2 (Ryboflawina)	0,51 mg	36% RDA
Niacyna (B3)	10,2 mg	64% RDA
Witamina B6	0,80 mg	57% RDA
Foliany (B9)	54,6 µg	27% RDA

Dane USDA · 1 porcja · RDA = dzienne zapotrzebowanie dorosłej osoby

Potrzebne produkty:

🍽️

Czarne oliwki

70 g / 81 kcal 5 łyżek

🍽️

Natka pietruszki

15 g / 7 kcal 2 łyżeczki

🍽️

Jajka kurze

225 g / 313 kcal 4 sztuki

🍽️

Oliwa z oliwek

30 g / 265 kcal 3 łyżki

50 g / 15 kcal 0.5 sztuki

70 g / 28 kcal 0.7 sztuka

🍽️

Puszka tuńczyka w sosie własnym

200 g / 215 kcal 40 łyżeczka

🍽️

Ogórek gruntowy

200 g / 30 kcal 6 sztuk

100 g / 349 kcal 0.5 szklanki

🍽️

Pomidor malinowy

50 g / 10 kcal 0.5 sztuki

Instrukcja przygotowania

1 ✓

Ryż basmati dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. W garnku zagotuj wodę zgodnie z instrukcją na opakowaniu ryżu. Dodaj ryż i gotuj zgodnie z instrukcją, aż wchłonie całą wodę. Odstaw do ostygnięcia.

2 ✓

Jajka umieść w garnku, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Gotuj na twardo przez 10 minut. Następnie schłodź w zimnej wodzie, obierz ze skorupek i pokrój na ćwiartki.

3 ✓

Paprykę czerwoną i ogórek umyj, usuń nasiona z papryki i pokrój warzywa w drobną kostkę.

4 ✓

Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.

5 ✓

Czarne oliwki pokrój na połówki.

6 ✓

Natkę pietruszki posiekaj drobno.

7 ✓

Pomidora malinowego umyj i pokrój w kostkę.

8 ✓

W dużej misce wymieszaj ostudzony ryż basmati, pokrojoną paprykę, ogórek, cebulę, oliwki, pomidora i tuńczyka (odsączonego z sosu własnego).