Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z łososiem, szparagami i miodem
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
30 min
1283g
Potrzebne produkty:
Szparagi
200 g / 40 kcal 10 sztuk
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal 2 porcje
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Mix sałat
150 g / 27 kcal 6 garści
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 5 łyżek
Sól
1 łyżeczka
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal 1 sztuka
Musztarda dijon
10 g / 15 kcal 2 łyżeczki
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal 1 sztuka
Bazylia, świeża
1 garść
Ogórek gruntowy
150 g / 23 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 0.5 łyżki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Instrukcja przygotowania
Łososia osusz, dopraw solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni grillowej z odrobiną oliwy grilluj go 3 do 4 minut z każdej strony. Odstaw.
Szparagom odłam twarde końcówki, posmaruj odrobiną oliwy, posól i popieprz. Grilluj około 5 minut, obracając.
Na półmisku ułóż mix sałat, pokrojonego pomidora, półplastry ogórka, paski papryki, cienko pokrojoną cebulę i plastry awokado.
Sos: wymieszaj sok z cytryny, musztardę, miód, przeciśnięty czosnek, szczyptę soli i pieprzu, stopniowo dodając resztę oliwy.
Na sałatce ułóż płatki łososia i szparagi.
Polej sosem i udekoruj bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.